招標項目需求

說明：

1、本招標項目要求中所出現(xiàn)的工藝、材料、設備或參照的品牌僅為方便描述而沒有限制性，投標人可以在其提供的文件資料中選用替代標準，但這些替代標準要優(yōu)于或相當于技術(shù)規(guī)格中要求的標準。

2、標注“▲”的條款為重點審查的要求，作為評分參考的標記，但不作為實質(zhì)性要求和條件。

標注“★”的條款為不允許偏離的實質(zhì)性要求和條件，不符合將視為不實質(zhì)性滿足招標文件要求，作投標無效處理；未標注“★”的條款不作為實質(zhì)性要求和條件。

3、投標人應根據(jù)本企業(yè)的成本自行決定報價，但不得以低于其企業(yè)成本的報價投標：

①投標人報價明顯低于成本或其他通過符合性審查投標人的報價，有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量或者不能誠信履約的，評審委員會應當要求其對成本構(gòu)成進行介紹，并要求投標人用書面的形式進行報價合理性說明（在保證質(zhì)量的前提下，能夠大幅節(jié)省經(jīng)費的手段或原因）；

②未做出報價合理性說明的，評審委員會認定為該報價低于成本價，并按投標無效處理；

③供應商的報價說明是否合理，由評審委員會判定；

④如該報價成為中標價格，該項目將成為重點監(jiān)管、重點驗收項目。

⑤若評審委員會成員對是否須由投標人作出報價合理性說明 ，以及書面說明是否采納等判斷不一致的，按照“少數(shù)服從多數(shù)”的原則確定評審委員會的意見。

4、本項目由采購人授權(quán)評審委員會確定中標供應商，中標供應商數(shù)量為1。

5、評標優(yōu)惠政策：

根據(jù)《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》（財庫[2011]181號）、《財政部 司法部關(guān)于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》（財庫〔2014〕68號）和《三部門聯(lián)合發(fā)布關(guān)于促進殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知》（財庫〔2017〕141號）的規(guī)定，對滿足價格扣除條件且在投標文件中提交了《投標人企業(yè)類型聲明函》、《殘疾人福利性單位聲明函》或省級以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設兵團）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件的投標人，其投標報價扣除6%_后參與評審。對于同時屬于小微企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)或殘疾人福利性單位的，不重復進行投標報價扣除。如有其它政策支持因素（如鼓勵創(chuàng)新等）需一并列出。

一、項目基本信息

二、項目概況

本項目為深圳市光明區(qū)東周小學食堂運營服務，教職工用餐人數(shù)約為180人左右，學校食堂廚具、餐具齊全，中標單位承擔學校教職工三餐供餐（工作日）、食材配送及食堂管理運營服務。

為了給本校教職工提供安全、營養(yǎng)豐富均衡的餐飲服務，營造一個安心、放心、和諧的幸福校園，本校正致力于師生人文關(guān)懷和膳食改善，正尋找合法經(jīng)營、資質(zhì)良好、業(yè)績優(yōu)良、有共同價值理念的餐飲企業(yè)，致力于打造與學校發(fā)展相匹配及適應膳食管理的專業(yè)服務。

“民以食為天，食以安為先”，在社會高度發(fā)展的現(xiàn)階段民眾對食品要求已經(jīng)超越饑餓基本要求，如何保障實物“安全、健康”已經(jīng)為民眾高度關(guān)注的要素，同時目前社會食品供應中存在的種種安全隱患引發(fā)的一系列食品安全事故問題已經(jīng)成為近年來高度關(guān)注的熱點。因此，東周小學的教職工供餐問題，不能看做簡單的餐飲供應問題，而應上升為一項“食品安全保障，健康保障”的系統(tǒng)工程

二、服務內(nèi)容

（一）服務范圍：東周小學教師食材配送、餐飲服務

（二）服務內(nèi)容

1. 食堂每日供餐所需的蔬菜類、鮮肉類、水產(chǎn)類、凍品、面食、點心、農(nóng)產(chǎn)品、水果、糧油、副食、干貨、雜貨、調(diào)配料、洗潔等食堂日用品等配送服務；
2.提供早餐(150人)、中餐（180人）、晚餐（80人）的餐飲服務；
3.寒暑假安排食堂服務人員值班，保障學校加班人員的供餐服務；
4.食堂衛(wèi)生保潔與管理；
5.食品安全保障管理；
6.食堂設備日常維護；
7.構(gòu)建有特色的校園餐飲文化。

（三）人員要求

1.人員數(shù)量要求

中標人須為采購單位配置廚房服務人員7人，主要人員構(gòu)成：大廚兼主管1人、廚師1人、面點師1人、幫廚1人、切配1人、洗碗工2人，中標單位必須派出全職或兼職食品安全管理員常駐學校。

2.人員素質(zhì)要求

（1）管理人員須具備優(yōu)秀的團隊管理能力和工作規(guī)劃能力，熟悉餐飲服務行業(yè)，精通食堂管理，以及食品衛(wèi)生安全管理，溝通協(xié)調(diào)能力強，有經(jīng)驗為優(yōu)。

（2）中式烹調(diào)師須持國家認可的廚師資格證，服務意識強，精通兩種以上的菜系烹飪方法。

（3）面點師須持國家認可的面點師資格證，精通各類中式、西式面點的制作和烹飪方法。

（4）食品安全管理員具有省級食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的高級食品安全管理員證書。

（四）食堂人員崗位安排

（五）投入設施要求

1、食堂、廚房設備設施由采購單位提供，中標方進駐食堂服務后，應當面與采購單位清點廚房設備和廚具情況，開列清單確認，認真保管，嚴格按使用規(guī)程操作廚房及食堂設施、設備，嚴禁私自改造采購單位提供的一切使用設備，服務期滿如數(shù)退還采購單位。

2、做好食堂設備財產(chǎn)和物資管理，無財產(chǎn)及物資外流、人為損壞和偷盜等現(xiàn)象發(fā)生，如人為損壞或丟失的由中標方賠償。

3、中標方應制定相關(guān)節(jié)能措施，落實水、電、燃氣等能耗管理。

（六）成果要求

合同期內(nèi)由采購單位不定期組織考核考察服務方服務態(tài)度、服務效率、信譽等方面。經(jīng)采購單位綜合考核認為合格的，合同繼續(xù)執(zhí)行；若考核不合格的，經(jīng)采購主管部門批準，采購單位可依法終止合同。

（七）其他管理要求

管理要求

中標方應建立基本的管理制度，主要包括廚房紀律、廚房出品制度、清潔衛(wèi)生制度、員工考勤休假制度、食堂設施設備使用維護制度、技術(shù)業(yè)務考核制度、廚房會議制度、廚房日常工作檢查制度等（具體細節(jié)在合同中簽定）。

1.人員管理要求

（1）中標方按核定崗位配足配齊人員，所派駐的服務人員必須服從采購單位的指揮和管理，按采購單位要求提供服務；中標方選派到采購單位的服務人員應當相對固定，不得隨意更換服務人員，服務人員有變動時，中標方需提前報采購單位研究同意；如采購單位對中標方選派的服務人員不滿意提出更換要求的，中標方必須無條件更換相同或更高級別的服務人員。

（2）中標方制定完善的崗位職責分工及考勤、值班管理制度，服務人員必須嚴格遵守法律法規(guī)及采購單位的規(guī)章制度，落實文明管理服務措施，提供文明優(yōu)質(zhì)的服務，并自覺接受采購單位的監(jiān)督。

（3）中標方應提交由指定醫(yī)院出具的體檢證明，以確保其所有的服務人員均符合履行職責所需達到國家規(guī)定的飲食從業(yè)人員健康標準；廚師須具備廚師等級證書。

（4）中標方的服務人員上班時間必須統(tǒng)一服裝，保持著裝整潔、干凈，保持良好的儀容儀表、精神面貌，正確使用服務用語，行為舉止大方、有禮，工作積極主動、服務耐心周到，講究服務效率；職工就餐期間，廚房工作人員要做好巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時清掃餐桌，及時補充就餐區(qū)各種飯菜等，就餐結(jié)束后及時清潔餐廳各項衛(wèi)生，保持餐廳潔凈。

（5）中標方須負責派駐人員的工資、獎金、福利等費用，足額按月支付給服務人員，不得拖欠，為服務人員提供辦理勞動用工手續(xù)、結(jié)算發(fā)放工資、發(fā)放經(jīng)濟補償金、繳納社會保險、處理保險理賠、人事檔案等方面的管理服務；負責處理合同服務期內(nèi)所有勞資糾紛和調(diào)解管理糾紛。

2. 供餐要求

1）供餐模式：早中自選，晚餐套餐。

2）早餐菜品要求

3）中餐菜品要求

4）晚餐菜品要求

晚餐提供套餐，周一、周三為西餐套餐，周二、周四、周五套餐（標準為1主葷+1串葷+1青菜+米飯）。

3.配送要求

1）配送食品全部經(jīng)過國家規(guī)定的職能部門檢驗并有檢測報告，確保安全可靠，供應商從未出現(xiàn)配送食品安全事故。

2）所供食品的質(zhì)量要求：所供食品均符合《國家食品衛(wèi)生標準》、《食品衛(wèi)生法》和《動物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定；

3）保證衛(wèi)生安全，應當無毒、無害，具有相應的色、香、味等感官性狀；

蔬菜水果均為除外包裝后（如:泡沫箱裝、紙箱裝等），經(jīng)過粗加工，如剔除爛葉，黃葉，部分削皮等，大小均勻、長短勻稱、品相品質(zhì)較好的品種，每日所配送蔬菜必須具有農(nóng)殘檢測報告。

凍品表面無污漬血絲、無殘毛、殘骨和傷痕，無異味，品質(zhì)品相較好的品種，必須附有同批次檢驗合格證，產(chǎn)品包裝外觀完整而且標注信息（生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等）清晰完整。

干貨類，含所送鮮米粉、河粉為送貨當日出廠，并提供檢驗報告；豆制品須提供“深圳市大豆制品商會豆制品供貨單” ，豆制品表面完整無殘缺，大小均勻。包裝好的產(chǎn)品，應在保質(zhì)期范圍內(nèi)，并保持較好的外觀和等級；

鮮肉類全部來源于國家認可的正規(guī)肉廠，為當日新鮮商品，并經(jīng)政府相關(guān)檢驗合格；

海鮮、河鮮產(chǎn)品必須鮮活；所送魚類均為鱗片完整有粘液，眼睛飽滿、明亮，游動靈活，大小均勻品相較好的品種，送到采購方指定地點后負責宰殺；蝦、蟹等其它水產(chǎn)品須鮮活，來源于正規(guī)水產(chǎn)市場。

糧油、副食、調(diào)料等由大型正規(guī)廠供貨，相關(guān)證件齊全，必需為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品；

禽蛋類須是無公害禽蛋，并提供相關(guān)證明；

干雜類須是正規(guī)廠家并具有合格證書且無任何添加劑的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

配送的蔬菜肉類需具有追蹤溯源體系，并可追蹤溯源；

嚴禁配送假冒、變質(zhì)、過期的產(chǎn)品，不得弄虛作假或以次充好，對于不符合質(zhì)量的品種采購方（采購單位）有權(quán)要求退貨或換貨。

因供應的貨物質(zhì)量達不到國家有關(guān)食品安全標準而造成食物中毒或其它后果，經(jīng)公安機關(guān)或衛(wèi)生防疫部門鑒定屬于供貨方（配送單位）責任的，其產(chǎn)生的一切法律和經(jīng)濟責任全部由供貨方承擔。

4）數(shù)量及驗收要求：供貨方應保證所供貨物品種和數(shù)量、重量的準確性，對于出現(xiàn)質(zhì)量、數(shù)量不符合要求等現(xiàn)象，采購方有權(quán)要求供貨方及時退換，并按合同約定作出相應罰款處罰，供貨方必須無條件退換，并保證員工正常就餐。

5）送貨時間要求：根據(jù)采購方實際需要協(xié)商確定具體的送貨時間，以合同簽訂為準。

5）、采購方有權(quán)對供貨方配送的各類物品自行或者委托第三方檢測機構(gòu)進行檢測，若檢測不合格，或配送的貨物達不到承諾書要求，第一次提出口頭警告，要求供應商做出書面保證承諾并于2小時內(nèi)補充配送符合要求的貨物；第二次扣合同價的1%；不符合要求達到三次的，依法解除合同。

6）臨時加貨處理：對于采購方臨時有客餐任務或臨時增加員工用餐時，供貨方需在接到采購方口頭或書面通知2小時內(nèi)將貨物送到采購方的指定地點，派專人負責跟蹤服務，保證用餐正常。如延誤送達或因各種理由拒絕臨時送貨的，發(fā)生一次扣除合同價的1%。

7）在供貨過程中，采購方對所供貨物有任何意見，可隨時向供貨方反映，供貨方應及時改進，否則采購方依法解除合同。

8）配送車輛要求：中標人需保證提供足夠數(shù)量的冷藏車輛，滿足采購人訂貨和補貨的配送要求。

9）因配送運輸中出現(xiàn)人身安全事故，供貨方獨立承擔一切刑事、民事責任，與采購方無關(guān)。

10）供貨方應向采購方提供各類各批次貨物清晰準確的原產(chǎn)地以及檢測報告，包括但不局限于肉類檢驗檢疫、三鳥檢驗檢疫、水產(chǎn)品、糧油類、蔬菜農(nóng)殘檢驗等檢測報告；采購方如發(fā)現(xiàn)供貨方配送的貨物可能存在食品安全問題的，有權(quán)追求其法律責任。

11）供貨方應該按照采購方的要求，建立完整的各類物品追蹤溯源體系并提供相關(guān)證明材料，需建立專門臺賬，按深圳市食品進貨索證和臺賬登記要求，按格式如實記錄配送給采購方的各類物品，留存相關(guān)檢驗合格證明、資質(zhì)證明、營業(yè)執(zhí)照等有效資料，并可追蹤溯源，采購方有權(quán)定期檢查。

12）責任方面：如因供應商所送貨物造成食物中毒等事故，供應商應承擔全部責任。

三、商務要求

（一） 服務期限：

本項目服務期限為自合同簽訂之日起一年。本項目為長期服務類項目，采購單位根據(jù)服務單位上一年的合同履行情況，決定是否續(xù)簽第二年合同，第三年同此。采購人將對中標單位總體服務質(zhì)量進行考核，考核不合格采購人有權(quán)依法終止合同。

（二）項目報價：

1.報價要求：投標總價（人民幣）須是完成該項目的一切費用總和；
1.總報價要求
1.1本項目服務費采用包干制，應包括服務成本、法定稅費和企業(yè)的利潤。由企業(yè)根據(jù)招標文件所提供的資料自行測算投標報價；一經(jīng)中標，投標報價總價作為中標單位與采購單位簽定的合同金額，合同期限內(nèi)不做調(diào)整。
1.2各投標人投標報價不得超過財政預算限額；同時應充分考慮投標報價的風險，根據(jù)本企業(yè)的成本自行決定報價，但不得以低于其企業(yè)成本的報價投標；投標人不得期望通過索賠等方式獲取補償，否則，除可能遭到拒絕外，還可能將被作為不良行為記錄在案，并可能影響其以后參加政府采購的項目投標。
1.3投標人的投標報價，應是本項目招標范圍和招標文件所列的各項內(nèi)容中所述的全部，不得以任何理由予以重復，并以投標人在投標書中提出的綜合單價或總價為依據(jù)；投標人未填綜合單價或合價的項目，在實施后，將不得以支付，并視作該項費用已包括在其它有價款的綜合單價或合價內(nèi)。
2.分項報價要求

2.1報價應包含采購文件要求的所有工作內(nèi)容而產(chǎn)生的一切費用以及供餐、食材采購費用。

2.2服務費應包括人員工資、福利、住房公積金、伙食、各種法律規(guī)定的保險、稅收、裝備、管理等費用，以及相關(guān)證件的辦理、意外、工傷、醫(yī)療、法定節(jié)假日、例休加班、年休假、派人頂班等費用。

2.3報價貨幣：人民幣。

（三）付款方式：

本項目實行固定總價合同方式，按月包定，每月20日為上月食堂運營管理服務費結(jié)算日，憑承包方完稅發(fā)票，由甲方簽署付款憑證，辦理付款手續(xù)。

（四）售后服務要求：采購方每學期組織老師及員工代表進行滿意度考評，滿意度不能低于80%，否則采購方有權(quán)提前終止合同或進行相應處罰。

評分標準

序號	評分項				權(quán)重
1	價格				20
	一、價格分應當采用低價優(yōu)先法計算，即滿足招標文件要求且投標價格最低的投標報價為評標基準價，其價格分為滿分。其他投標人的價格分統(tǒng)一按照下列公式計算： 投標報價得分=(評標基準價／投標報價)×100???? 評標總得分＝F1×A1＋F2×A2＋……＋Fn×An F1、F2……Fn分別為各項評審因素的得分； A1、A2、……An 分別為各項評審因素所占的權(quán)重(A1＋A2＋……＋An＝1)。 評標過程中，不得去掉報價中的最高報價和最低報價。 因落實政府采購政策進行價格調(diào)整的，以調(diào)整后的價格計算評標基準價和投標報價。 二、評標優(yōu)惠政策： 1.根據(jù)《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》（財庫[2011]181號）、《財政部司法部關(guān)于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》（財庫〔2014〕68號）和《三部門聯(lián)合發(fā)布關(guān)于促進殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知》（財庫〔2017〕141號）的規(guī)定，對滿足價格扣除條件且在投標文件中提交了《投標人企業(yè)類型聲明函》、《殘疾人福利性單位聲明函》或省級以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設兵團）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件的投標人，其投標報價扣除_10%（必填，請在6%-10%范圍內(nèi)選擇）后參與評審。對于同時屬于小微企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)或殘疾人福利性單位的，不重復進行投標報價扣除。如有其它政策支持因素（如鼓勵創(chuàng)新等）需一并列出。 2.聯(lián)合協(xié)議中約定，小型、微型企業(yè)、殘疾人福利性單位和監(jiān)獄企業(yè)的協(xié)議合同金額占到聯(lián)合體協(xié)議合同總金額30%以上的，可給予聯(lián)合體____%（允許聯(lián)合體投標的項目必填，請在2%-3%范圍內(nèi)選擇）的價格扣除。 聯(lián)合體各方均為小型、微型企業(yè)和監(jiān)獄企業(yè)的，聯(lián)合體視同為小型、微型企業(yè)和監(jiān)獄企業(yè)，均享受評標優(yōu)惠政策第一款的優(yōu)惠政策。 3.采購人所采購產(chǎn)品為政府強制采購的節(jié)能、環(huán)保產(chǎn)品，投標人應當提供所投產(chǎn)品的由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書，否則其投標將被認定為投標無效。《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》、《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》、《參與實施政府采購節(jié)能產(chǎn)品認證機構(gòu)名錄》及《參與實施政府采購環(huán)境標志產(chǎn)品認證機構(gòu)名錄》，詳見中國政府采購網(wǎng)（http://www.ccgp.gov.cn/）。
2	商務部分			（28）
	序號	評分因素	分值范圍	評分準則
	1	同類項目業(yè)績	5	1.評審標準：投標人自2017年1月1日至投標截止時間前（以合同簽訂時間為準），完成的事業(yè)單位或政府機關(guān)的餐飲類項目業(yè)績，每項業(yè)績得1分，最高得5分。同一項目續(xù)簽不重復計算。 2.證明文件：投標人提供中標通知書和相關(guān)合同關(guān)鍵頁復印件，原件備查，未按要求提供或提供不清晰導致專家無法判斷的不得分。
	2	履約評價	5	1.評審標準：投標人在上述“同類項目業(yè)績”評審項中參加評審的業(yè)績，能夠提供用戶出具的履約評價書，且評價為優(yōu)（或滿意）的，每提供一份得1分，最高得5分。 2.證明文件：投標人須提供用戶出具的履約評價書（加蓋用戶單位公章）復印件，原件備查，未按要求提供或提供不清晰導致無法判斷的不得分。
	3	企業(yè)認證	8	1.評審標準：投標人具有質(zhì)量管理體系認證證書、食品安全管理體系認證證書、環(huán)境管理體系認證證書、職業(yè)健康安全管理體系認證證書、 危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證證書、誠信管理體系認證、由國家認證認可監(jiān)督管理部門批準設立的認證機構(gòu)頒發(fā)五星售后服務認證證書 以上證書齊全者得8分，缺少一項扣2分，扣完為止。 2.證明文件：投標人須提供上述有效期內(nèi)的認證書復印件以及全國認證認可信息公共服務平臺（認 e 云）（http://cx.cnca.cn/）的認證信息截圖（須體現(xiàn)網(wǎng)站信息），原件備查，未按要求提供或提供不清晰導致無法判斷的不得分。
	4	企業(yè)榮譽	10	1.評審標準： ①投標人獲得省級或以上餐飲技能大賽團體金獎的，得25%； ②投標人自2016年以來，連續(xù)四年獲得市級以上市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的重合同守信用企業(yè)的，得20%； ③投標人連續(xù)兩年獲得國家級行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的中國團餐百強企業(yè)的，得15%； ④投標人為省級或以上餐飲服務行業(yè)協(xié)會會員單位的，得10%； ⑤具有政府機構(gòu)或相關(guān)評定機構(gòu)頒發(fā)的“中國3.15誠信企業(yè)” 的，得10%； ⑥具有中國質(zhì)量管理中心頒發(fā)的“食品安全誠信企業(yè)” 的，得10%； ⑦具有AAA級信用等級證書的，得10%； 以上最高累計得100%。 2.證明文件：投標人須提供證書或獎牌復印件，原件備查，未按要求提供或提供不清晰導致專家無法判斷的不得分。
3	技術(shù)部分			（47）
	序號	評分因素	分值范圍	評分準則
	1	擬派本項目的服務人員及素質(zhì)要求	7	1.評審標準：擬派團隊人員：①具有市級或以上人力資源和社會保障部門頒發(fā)的中式烹調(diào)師二級或以上證書的，每提供一人得1分，此項最高得2分；②具有市級或以上人力資源和社會保障部門頒發(fā)的公共營養(yǎng)師三級或以上的，每提供一人得1.5分，此項最高得3分；③具有市級或以上人力資源和社會保障部門頒發(fā)的中式面點師三級或以上證書的，每提供一人得1分，此項最高得2分；以上三項累計最高得7分。 2.證明文件：投標人須提供以上證書復印件及開標日近三個月（2020年11月至2021年2月）投標人為以上人員繳交的社保（養(yǎng)老保險為準，如開標日上一個月的社保材料因社保部門原因暫時無法取得，可以往前順延一個月）證明材料掃描件；以上材料原件備查，未提供或提供不清晰導致無法判斷的不得分。
	2	項目經(jīng)理（即食堂經(jīng)理，僅限1人）	10	1.評審標準：擬派項目經(jīng)理： ①具有全日制本科或以上學歷； ②具有高級團餐職業(yè)經(jīng)理人證書； ③具有高級餐飲經(jīng)營管理師； ④具有高級食品檢驗師； ⑤具有高級食品質(zhì)量管理師證； ⑥具有高級食品安全管理師； ⑦具有省級或以人力資源保障部和社會保障部頒發(fā)的中式烹調(diào)師一級（技師）證書； ⑧具有省級或以人力資源保障部和社會保障部頒發(fā)的高級健康管理師證書； ⑨具有廚政管理師證書； ⑩具有“中國烹飪大師”或“中國服務大師”榮譽證書。 符合以上10項的得10分，缺少一項扣2分，扣完為止。 2.證明文件：投標人須提供以上證書復印件及開標日近三個月（2020年11月至2021年2月）投標人為其繳交的社保（養(yǎng)老保險為準，如開標日上一個月的社保材料因社保部門原因暫時無法取得，可以往前順延一個月）證明材料掃描件；以上材料原件備查，未提供或提供不清晰導致無法判斷的不得分。
	3	食品安全及營養(yǎng)配餐保障	6	1.評審標準：投標人擬派營養(yǎng)專員（僅限一人）：①具有省級或以上人力資源和社會保障部門頒發(fā)的高級健康管理師證書并具有公共營養(yǎng)師一級證書的得4分；②具有食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的高級食品安全管理員證書的得2分；以上兩項最高累計得6分。 2.證明文件：投標人須提供以上證書復印件及開標日近三個月（2020年11月至2021年2月）投標人為其繳交的社保（養(yǎng)老保險為準，如開標日上一個月的社保材料因社保部門原因暫時無法取得，可以往前順延一個月）證明材料掃描件；以上材料原件備查，未提供或提供不清晰導致無法判斷的不得分。
		服務網(wǎng)點	2	評審標準：投標人注冊地為深圳市或在深圳市設有分支機構(gòu)或售后服務網(wǎng)點的得2分（分公司的必須提供分公司營業(yè)執(zhí)照掃描件，售后機構(gòu)必須同時提供售后服務合作合同及售后機構(gòu)營業(yè)執(zhí)照）。 證明文件：投標人須提供相營業(yè)執(zhí)照復印件，原件備查，未按要求提供或提供不清晰導致專家無法判斷的不得分。
	4	服務方案	8	評審標準：投標人能夠針對本項目制定科學合理的服務方案，方案包括但不限于運營思路及理念、管理模式、根據(jù)不同群體制定經(jīng)營計劃、員工培訓及定期體檢計劃、食堂設備設施的安全控制措施的，在上述方案內(nèi)容基礎上，方案合理性強得8分，方案合理性較強得6分，方案合理性一般得4分，方案合理性較差得2分，其他不得分。
	5	管理制度	5	評審標準：投標人能夠提供配餐經(jīng)營各項規(guī)章制度，包括但不限于食品衛(wèi)生和安全管理工作制度、崗位職責、服務標準、各項工作操作規(guī)范及流程、人員考（勤）核與獎懲規(guī)定、投訴處理措施等，在上述制度內(nèi)容基礎上，管理制度合理性強得5分，管理制度合理性較強得4分，管理制度合理性一般得3分，管理制度合理性較差得2分，其他不得分。
	6	應急響應方案	4	評審標準：投標人能夠根據(jù)自身經(jīng)營經(jīng)驗并 結(jié)合工作用餐配送實際分析、預估經(jīng)營過程中有可能產(chǎn)生的突發(fā)事件，并能針對不同突發(fā)事件制定應急預案及相應處理措施的，在上述方案內(nèi)容基礎上，方案合理性強得4分，方案合理性較強得3分，方案合理性一般得2分，方案合理性較差得1分，其他不得分。
	7	疫情防控	5	①投標人納入全國性名單或地方性名單的疫情防控重點保障企業(yè)的得60%，提供至少一項自身屬于重點保障企業(yè)的證明材料（名單查詢網(wǎng)頁鏈接或者名單網(wǎng)頁截圖或者政府部門出具的文件或者企業(yè)享受重點保障企業(yè)優(yōu)惠政策的其他證明文件均可）。注：全國性或地方性疫情防控重點保障企業(yè)名單依據(jù)財金〔2020〕5號文的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。②投標人未裁員或裁員率低于20%，即投標前一個月實際參加社會保險（至少包括養(yǎng)老保險）的員工人數(shù)（含免繳或延期繳納社會保險人數(shù)）不低于2019 年12 月同口徑人數(shù)80%（含）的企業(yè)，視為穩(wěn)崗企業(yè)，提供自身符合穩(wěn)崗企業(yè)條件的承諾函（承諾函格式詳見招標文件第三章），得40%；投標人提供虛假承諾的，將做無效投標處理，涉嫌存在違法違規(guī)行為的，依法報主管部門處理處罰。
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