【廚聯科技】今年以來，沿海地區接連出現“倒閉潮”，很多企業老板因無力償還債務跑路的消息也不絕于耳。實質上，隨著國內經濟發展進入新常態，企業將迎來更多挑戰。對于廚具設備企業而言，如何學會以創新作為驅動力來實現升級是重中之重。

各項成本加高 擠壓企業利潤空間

長期以來，相對較低的生產成本和低廉的資源價格是我國廚具設備企業在全球競爭中擁有的強大比較優勢。隨著人口紅利消失和要素成本的全面上升，這種優勢正在逐漸削弱。如，國內勞動力供給出現縮減趨勢，2014年勞動年齡人口的數量已從2011年的頂點下降了560萬。勞動力供給不足直接導致用工成本上升，遠高于東南亞等國。此外，融資、水電、用地、物流等各種成本的提高，也加重了負擔，擠占了廚具設備企業的利潤空間。

原有競爭優勢減弱 新競爭優勢尚未確立

重塑我國廚具設備行業新競爭優勢的出路在于科技和產業創新。近年來，我國廚具設備以創新為驅動、尋找新增長點的努力取得一定成效，工業機器人的投入頗有成效，但創新能力較發達國家仍有較大差距。比如，廚具設備生產技術薄弱，設計技術、制造技術、工藝流程、標準體系等發展滯后;重點行業研發創新仍受制，絕大多數企業處于跟隨模仿階段;研發基礎薄弱、頂尖創新人才不足。目前，我們正處在原有競爭優勢漸次減弱、新的競爭優勢尚未確立的過渡時期。

廚具設備企業利用創新實現轉型升級

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