記者日前從海南省食藥監(jiān)局獲悉，自2015年5月海南開(kāi)展餐飲具集中消毒企業(yè)整治、以嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管以來(lái)，海南已關(guān)停15家餐具消毒企業(yè)，餐飲器具消毒抽檢不合格率開(kāi)始大幅下降。
多年來(lái)，海南餐飲具集中消毒市場(chǎng)沒(méi)有統(tǒng)一的清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，各企業(yè)生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)不一憑，餐飲器具集中消毒成為二次污染集中地，市場(chǎng)抽檢不合格率高達(dá)21%。
整治活動(dòng)啟動(dòng)后，海南餐飲具集中消毒整治工作有序進(jìn)行，省衛(wèi)計(jì)委聯(lián)合發(fā)文，制定餐飲具集中消毒流程，給企業(yè)列出必做清單、禁做清單，讓企業(yè)明白紅線(xiàn)在哪里;">
前不久，省食藥監(jiān)局再次對(duì)餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行檢查，餐飲具集中消毒抽檢不合格率已降至9.5%。
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