国产精品99无码一区二区-国产精品ⅴ?在线播放-国产精品à-国产精品av免费观看-国产精品a成v人在线-国产精品a成v人在线播放

手機(jī)版
首頁(yè)> 資訊>技術(shù)新聞> 正文

餐飲酒店廚具設(shè)備的清洗技巧

發(fā)布時(shí)間:2017-01-16 15:53:41   發(fā)布人: 廚聯(lián)網(wǎng)絡(luò)    點(diǎn)擊數(shù):701  

廚房里的廚具都是漂亮的,這樣在廚房里的工作也是快樂(lè)的,但是這些廚具卻會(huì)隨著時(shí)間的改變而變的臟了,就要學(xué)會(huì)一些清理廚具的小方法,這樣才能保證廚房衛(wèi)生的清潔,下面就給大家說(shuō)說(shuō)各種廚具的清潔小竅門(mén)吧,趕緊一起來(lái)看一下吧。

1、鐵制品

主要包括鐵鍋、鐵鏟、菜刀等,關(guān)鍵問(wèn)題是除銹和防銹。每次用鐵鍋炒完菜后,用刷子將鍋中油污刷出、擦凈,再用抹布擦干就不會(huì)生銹。如果炒菜時(shí)糊了鍋,用刷子刷不掉,可以撒些粗鹽稍微炒一下,然后再用刷子刷,很容易把鍋清潔干凈了。如果炒完菜后用水洗鍋,一定要在洗干凈后用抹布擦干,或是在火上燒一下,把殘留在鍋內(nèi)的水燒干,避免鐵鍋生銹。鐵鏟、菜刀用完后,在表面涂上一層生油或用姜片擦干,也能防銹。如果鐵制品已經(jīng)生銹,可以用土豆皮擦拭,銹跡很快就會(huì)消除。

2、鋁制品

鋁鍋、鋁盆、鋁水壺使用一段時(shí)間后就會(huì)變黑。可將香蕉皮、蘋(píng)果皮等水果皮放在鋁制品內(nèi),加清水煮沸,水果皮中的果酸和鋁器的氧化層會(huì)發(fā)生作用,然后用清水沖洗,即可光亮如新。不要用鋼絲球用力刷鋁制品。

3、陶瓷餐具

把剛買來(lái)的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡,并入鍋煮沸,可去掉大部分有害物質(zhì)。用過(guò)的瓷盤(pán)瓷碗,如果太油膩不易洗刷干凈,可以先用熱水沖洗一遍,再抹上干面粉洗刷,最后用清水沖洗,就會(huì)特別干凈。打過(guò)雞蛋液的碗有很大的腥味,先用冷水浸泡,再用熱水洗。如果直接用熱水洗,腥味會(huì)留在碗上。

4、玻璃器皿

長(zhǎng)期使用的玻璃油瓶,瓶底會(huì)沉積一層油垢,瓶身也是油膩膩的,還會(huì)有異味。可先在瓶里放入幾片碾碎的蛋殼,滴入幾滴洗潔精,再倒入少許熱水,反復(fù)搖晃后,用清水沖洗,油垢就會(huì)被清洗干凈。也可以把小蘇打水或食用堿水倒入油瓶?jī)?nèi)晃動(dòng)一會(huì)兒,最后用熱水沖洗干凈。

5、不銹鋼制品

不銹鋼制品用過(guò)一段時(shí)間后,表面會(huì)起一層霧狀物,導(dǎo)致表面發(fā)暗發(fā)黑。可用軟布沾上去污粉或洗潔精擦拭。如果表面被煙氣熏黑,也可采用此方法。如果食物糊鍋,可在鍋內(nèi)加些水放在爐灶上煮一會(huì),然后用百潔布或鋼絲球輕輕刮去,不要用菜刀、水果刀等銳器鏟刮。

6、油瓶

油瓶用久了,會(huì)積油垢,還有股異味。可取一些雞蛋殼,搗碎后放入瓶中,加少量溫水,蓋緊瓶塞,上下?lián)u晃振蕩油瓶1分鐘左右,倒出蛋殼殘?jiān)们逅疀_洗幾次,油瓶就洗凈了。也可以在油瓶里裝一兩把細(xì)黃沙和小半瓶堿水,堵住瓶口搖晃一陣,油瓶就干凈了。

7、壺垢

先把空壺放在火上烘烤,當(dāng)水壺被烤得一絲水蒸氣也不冒時(shí),立刻將其浸入冷水盆中(但不要讓水進(jìn)入壺內(nèi)),被燒熱的壺底接觸冷水急劇收縮,厚厚的水垢就會(huì)碎裂、脫落。

8、塑料容器

塑料容器用過(guò)一些時(shí)日會(huì)發(fā)黏,這時(shí)用稀釋過(guò)的漂白劑水浸泡一夜,第二天用清水沖凈,有蓋子的開(kāi)著蓋子,將它晾干就會(huì)干凈如新了。

9、礤菜板

礤菜板不易清洗,清洗時(shí)不小心還會(huì)碰傷手,找一把舊牙刷,在泡有洗潔精的水中進(jìn)行清洗,最后用清水沖凈。

10、洗菜筐

洗菜筐的縫隙很多,清洗時(shí)先在洗菜筐中加滿水,再倒入相應(yīng)比例的漂白劑,然后浸泡一夜,就可以把附在縫隙里的細(xì)菌和臟東西全部洗掉。

免責(zé)聲明:本網(wǎng)站所收集的部分公開(kāi)資料來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享,并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì) 其真實(shí)性負(fù)責(zé),也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。

同類資訊

熱門(mén)搜索

推薦資訊 更多
點(diǎn)擊排行

版權(quán)所有:廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務(wù)郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號(hào)-4 聯(lián)系電話:13880215230

成都地址:成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號(hào)樓17F

主站蜘蛛池模板: av无码国产精品色午夜 | 91麻豆精品国产一区色欲噜噜噜 | 高潮激情肉欲视频 | 4日本私人vps生活大片 | 午夜伦理:伦理片 | 91视频免费版安卓版下载v1.0 | a级国产视频| 91午夜精品福利美女在线播放 | 高清不卡日本v在线二区 | 成人免费视频一区 | 一区二区免费在线观 | 日韩av成人无码久久 | 91精品国产福利在线导航 | 3d新金瓶玥菲无删减完整版 | 日韩av在线网站 | 成年女人片免费视频播放a 成年女人视频在线 | 东京热久久无码dvd一二三区 | WWW色情成人网站 | 91精品国自产在线观看 | 果冻精品va天堂亚洲国产 | 99国产在线一区 | 91欧美激| 国产1区在线观看视频 | av天堂一区二区在线最新 | 91蜜桃传媒精品久久久一 | 51精品国产人成在线观看 | av午夜久久| 午夜无码人妻av大片色欲在线 | av无码专区不卡 | 2025中文字幕在线观看 | 99久久99久久精品免费看蜜桃 | 变态调教一区二区三区男同 | 97午夜理论片在线影院 | 91亚洲精品自产拍在线观看 | 国产aⅴ精品一区二区久久 国产aⅴ精品一区二区三 | h片国产在线观看播放免费 h片免费 | 一区二区在线观看播放 | 高潮一区二区三区四区在线播放 | 国产v在线 | 91果冻传媒 | 波多野在线视频 |