經(jīng)過長達五年的科學研究試驗，廊坊金盾華通科技有限公司聯(lián)手北京金盾華通科技有限公司在北京國建住安環(huán)境科學技術研究中心指導下，于2016年11月成功推出“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”。

據(jù)悉，這是全國第一款廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)，也是全球第一款廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)，可有效降低室內霧霾，改善室內環(huán)境，保護餐飲人士健康。

12月3日，家住廊坊市春和花園小區(qū)的田先生改造廚衛(wèi)排油煙系統(tǒng)。一大早兒，廊坊金盾華通的工作人員劉巖等一行三人就來到了田先生家里。

劉巖首先拿出霧霾檢測儀，測得田先生家里廚房PM2.5數(shù)值為449。田先生家目前使用的抽煙油機是一款國內著名品牌，劉巖打開這款抽油煙機之后開始炸辣椒，霎時，空氣里滿是炸辣椒的香味，還伴隨著油煙味。霧霾檢測儀的數(shù)值直線攀升，先是745，后是778，然后是999，最后直接爆表。

劉巖解釋，為什么我們開著抽油煙機PM2.5數(shù)值還會爆表?不是抽油煙機不管用，而是在排煙管道和抽油煙機之間沒有形成有效的排油煙系統(tǒng)。

早在20年前，廊坊金盾華通科技有限公司就開始生產(chǎn)排煙管道，在京津冀廣有市場。在生產(chǎn)和銷售排煙管道的過程中，尤其是受到近五年霧霾嚴重的影響，金盾華通將排煙管道和抽油煙機進行了跨界融合，實現(xiàn)了“單向導流風帽”、“同步逆止器”、“溫控自感防火裝置”、“高壓助流裝置”、“智能控制器”、“高效吸濾機”、“工業(yè)化成型管道”等七大環(huán)節(jié)的系統(tǒng)化，經(jīng)過反復實驗，推出了全國首款“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”。

近年來，霧霾已經(jīng)成為人們非常關注的一個詞匯，在冬季，霧霾嚴重影響了人們的生活環(huán)境和身體健康。隨著霧霾知識的普及，人們知道造成霧霾的原因有燃煤和機動車，但人們不知道造成霧霾的原因還有餐飲。中國科學院大氣物理研究所王躍思以北京2013年1月霾污染過程為案例，分析了京津冀大氣霾污染的現(xiàn)狀、形成機制以及來源組成，其對北京PM2.5的源解析結果表明，北京年平均PM2.5排放中，燃煤占26%，機動車19%，餐飲11%，工業(yè)10%。

其實形式嚴峻的不單單是只有霧霾，霧霾是在戶外，最新研究發(fā)現(xiàn)，廚房油煙其實比室外霧霾更兇險。據(jù)央視報道，廚房油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙，高溫烹調是我國獨特的烹飪習慣，因而在高溫烹調過程中形成的廚房油煙已成為我國室內生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。廚房烹炸食物時PM2.5能迅速飆升到正常水平的8—20倍，達到嚴重污染甚至“爆表”級別。

劉巖分析，在我國為什么女性肺癌高發(fā)?這與女性經(jīng)常做飯吸收大量油煙有直接關系。炒菜溫度在200-300℃之間，這個溫度產(chǎn)生的油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質。目前國內外研究均已經(jīng)確認，油煙是肺癌的高危因素。在華人烹調圈中，無論是內地、臺灣、香港還是新加坡的研究，都驗證了油煙與烹調者健康損害之間有著密切關系。

經(jīng)過兩個多小時的安裝，田先生家里撤掉了原來的抽油煙機，換上了嶄新的“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”。

金盾華通的工作人員開始第二次PM2.5的數(shù)值測試。打開“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”，在鐵鍋里倒上油，點火，放辣椒，只見油煙被“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”的強大吸力全部吸走排掉了，霧霾檢測儀由456降到447再降到432，最后降到了411。

劉巖說：“這套系統(tǒng)可以有效防止油煙外溢，避免了室內的油煙污染。我們國家需要開展一次廚房保衛(wèi)戰(zhàn)，我們要保衛(wèi)我們的老婆身體健康，要保衛(wèi)我們的家人身體健康!”