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酒店廚房設(shè)備發(fā)展電商受阻 大環(huán)境下企業(yè)如何求生存?

發(fā)布時間:2017-03-15 16:05:17   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):846  

目前,電子商務(wù)模式發(fā)展迅猛,作為傳統(tǒng)制造業(yè),酒店廚房設(shè)備企業(yè)紛紛“觸網(wǎng)”,利用線上渠道開拓自己的業(yè)務(wù)。其實,對于酒店廚房設(shè)備企業(yè)來說,發(fā)展電商模式仍舊存在諸多阻礙,其中,服務(wù)和運輸是最大的問題。對此,業(yè)內(nèi)人士也獻出了解決計策。

酒店廚房設(shè)備發(fā)展電商受阻 大環(huán)境下企業(yè)如何求生存?

酒店廚房設(shè)備發(fā)展電商受阻 大環(huán)境下企業(yè)如何求生存?

酒店廚具電商發(fā)展 是不斷出現(xiàn)問題的過程

不積跬步,無以至千里。不積小流,無以成江海。羅馬不是一天建成的,電商行業(yè)的今天也不是一蹴而就的,店鋪運營的好,也是制造企業(yè)經(jīng)過不斷的探索和研究,經(jīng)過了不斷的摸爬滾打才總結(jié)出來的經(jīng)驗。時至今日,依然面臨很多問題:

運輸不便:酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品體積較大,如果沒有線下門店的支持,從統(tǒng)一的倉庫出貨,運輸成本較高,這部分成本將轉(zhuǎn)嫁到客戶身上,造成網(wǎng)購價格比線下價格還高的局面。

發(fā)貨周期長,流程不透明:廚具體積大走物流較慢,需要測量定做,每一步都需要等待較久的時間,而且貨到哪里,何時安排工人上門安裝,整個流程不夠公開透明。

終端服務(wù)不完善:酒店廚房設(shè)備行業(yè)由于涉及測量和安裝工作,購買過程中客戶和工作人員接觸較多,線下門店范圍沒有覆蓋的地區(qū)就要依賴于第三方服務(wù)公司提供安裝服務(wù)。作為終端服務(wù)人員,從業(yè)人員的安裝技術(shù)與服務(wù)態(tài)度將決定客人的最終體驗度。這也是酒店廚房設(shè)備行業(yè)店鋪服務(wù)評分較低的主要原因。

與線下經(jīng)銷商競爭:線上與線下產(chǎn)品雷同,客人往往會線下看貨線上購買,這樣一來,就相當于和線下的經(jīng)銷商爭搶市場,這將不利于線下市場的良性發(fā)展,也會影響企業(yè)的線下招商政策。

尊重客戶知情權(quán) 發(fā)展電商服務(wù)其實很簡單

不過,針對以上問題,業(yè)內(nèi)人士表示,現(xiàn)階段的問題還是可以解決的。關(guān)于酒店廚房設(shè)備類商品運輸問題,尋找到合適的物流公司即可。同時,企業(yè)應(yīng)該發(fā)展下游產(chǎn)業(yè)鏈,將粗放加工轉(zhuǎn)變?yōu)楦顚哟蔚纳a(chǎn)制造,不但增加企業(yè)利潤,也有利于企業(yè)的長遠發(fā)展。

針對發(fā)貨周期長和終端服務(wù)不完善的問題,該人士表示,建立完善的客戶服務(wù)系統(tǒng),這些問題就能迎刃而解。從下單到預(yù)約測量,上門安裝,每一步都有短信提示,客戶擁有知情權(quán),商家盡到告知義務(wù),服務(wù)將會變得更為簡單。同時企業(yè)要加強對終端服務(wù)人員的培訓(xùn),在客戶系統(tǒng)中錄入服務(wù)人員信息,由客人對安裝技術(shù)和服務(wù)態(tài)度進行評分,勢必會提升整體的服務(wù)水平,也將大大增加客戶的滿意度。

針對線上線下商品同質(zhì)化問題,該人士表示,合理規(guī)劃線上線下商品,不定期做些差異化的活動,針對不同的客戶群進行市場開發(fā)。或者與線下經(jīng)銷商緊密合作,將競爭關(guān)系轉(zhuǎn)化為共贏模式。據(jù)記者了解,除此之外,也有企業(yè)采用了線上線下不同產(chǎn)品的策略。商品不同規(guī)格,不同款式,從源頭上避免了和經(jīng)銷商搶市場的尷尬。

如今,各行業(yè)都已經(jīng)和電商密不可分。對于酒店廚房設(shè)備企業(yè)來說,如何在電商大環(huán)境下生存,謀求發(fā)展,搶占市場。除了要解決行業(yè)共通的問題之外,還要針對自身行業(yè)特點進行產(chǎn)品優(yōu)化和服務(wù)升級。只有企業(yè)自身的不斷提升,才能適應(yīng)整個市場發(fā)展潮流。

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