法蘭克福現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廚房內(nèi)景

最早的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廚房出自德國人之手，它于1926年在法蘭克福的國民住宅計(jì)劃里出現(xiàn)，名為法蘭克福現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廚房。這一新產(chǎn)品的靈感來自火車上的廚房，因?yàn)榛疖嚳臻g有限，故需要精致的設(shè)計(jì)以充分利用每一寸寶貴空間。這個(gè)新廚房的設(shè)計(jì)極具現(xiàn)代化，工作臺如抽屜一樣拉出來使用、使用了鉸鏈的滴水板可以折疊起來、L形工作臺面、等頭高的頂柜、爐具上的排煙機(jī)……它最初的設(shè)計(jì)目的，就是讓家庭主婦們盡快做完飯，縮短在家時(shí)間，延長去工廠上班的時(shí)間。當(dāng)時(shí)看來，它唯一的明顯缺陷是面積過小，里面只能待一個(gè)人，這導(dǎo)致家人無法幫忙，正在烹飪的主婦也無法照顧孩子。

新廚房沒有在英國流行開，因?yàn)殡S后爆發(fā)二戰(zhàn)，英國人自然要抵制德國貨。戰(zhàn)后，英國人更不可能對一片廢墟的德國產(chǎn)生興趣，英國人羨慕美國的廚房，那里有大型的冰箱和各種電器設(shè)備。事實(shí)上，美式廚房不適合英國家庭，英國人普遍沒有美式大房子，且戰(zhàn)后英國經(jīng)濟(jì)多年困難。1948年，英國推出國產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化廚房，名為“英國玫瑰”。戰(zhàn)時(shí)為了大規(guī)模生產(chǎn)性能優(yōu)異的“噴火”式戰(zhàn)斗機(jī)，英國囤積了大量符合航空工業(yè)強(qiáng)度的鋁材，它們現(xiàn)在被用到廚房制造上。此時(shí)，高檔貨的操作臺面有三聚氰胺涂層，這種新材料的擦洗之容易讓人吃驚，但大部分人只買得起廉價(jià)的塑膠貼皮臺面，好在貼皮色彩豐富。