“舊時(shí)王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”,隨著國(guó)家越來越發(fā)達(dá),新城城化不斷發(fā)展,人們生活水平不斷提高,很多居民的廚房里常見到吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜、微波爐等廚房設(shè)備。就連以前只在大酒店、大食堂才能看見的商用廚具也開始走進(jìn)千家萬戶,比如洗碗機(jī)、烤箱、蒸箱等。條件更好的人開始學(xué)習(xí)西方發(fā)達(dá)國(guó)家,把自己的廚房做成開方式廚房,購買大量的西廚設(shè)備,來提升自己的生活水準(zhǔn)。著名的全國(guó)性的家電調(diào)查機(jī)構(gòu)中怡康的一位副總王偉強(qiáng)就表示,很多居民在廚房裝修的投入要比在客廳大得多,從中可見廚具行業(yè)前景光明,而中國(guó)家電協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)的話再次印證了這一點(diǎn):廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著大商機(jī),前景廣闊。
“吃貨”橫行,商用廚房設(shè)備企業(yè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)
我們中國(guó)人始終堅(jiān)信“民以食為天”。曾經(jīng)火遍大江南北的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》讓我們見識(shí)到流口水的美食和炫爆的技術(shù),還有各種各樣的廚具設(shè)備。也讓我們知道中國(guó)自古多“吃貨”。而現(xiàn)在,“吃貨們“富起來后,當(dāng)然很多人是想發(fā)揚(yáng)我國(guó)優(yōu)良傳統(tǒng):自己動(dòng)手,豐衣足食,自己買廚具自己做各種好食物慰勞自己,而中國(guó)人口基數(shù)那么大,富起來的人越來越多,廚房設(shè)備行業(yè)前景有此可見。
雖然廚房設(shè)備行業(yè)前景廣闊,但消費(fèi)者往往是挑剔的,商用廚房設(shè)備廠家有機(jī)遇也有挑戰(zhàn),消費(fèi)者往年輕發(fā)展,對(duì)產(chǎn)品要求“高大尚”。望廚具廠家在追求質(zhì)量的同時(shí),在外觀上也有提高。
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