據(jù)了解，山東省青島市關(guān)閉23處小型屠宰點，推行“撤點并廠 定點配送”供應模式，全市建立412處連鎖配送點、150部冷鏈運輸車，保障了肉品品質(zhì)。全市生豬屠宰市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，撤點并廠、轉(zhuǎn)型升級工作實現(xiàn)突破。

近日，山東省生豬屠宰“撤點并廠 定點配送”現(xiàn)場會在我市召開，本次現(xiàn)場會由山東省畜牧獸醫(yī)局主辦，萊西市政府、青島市畜牧獸醫(yī)局承辦，目的就是通過現(xiàn)場觀摩，相互交流經(jīng)驗，進一步推廣我市生豬屠宰“撤點并廠、定點配送”工作經(jīng)驗，推動屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，維護和保障肉品安全。

“撤點并廠 定點配送”是促進生豬屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的基礎工程，更是保障肉品質(zhì)量安全的固本工程。今年以來，按照農(nóng)業(yè)部和省畜牧獸醫(yī)局部署，我市各級屠宰監(jiān)管執(zhí)法機構(gòu)通過一系列行動，查處私屠濫宰案件69起，罰款23萬元，關(guān)閉小型屠宰點23處，超額完成市政府確定關(guān)停10處屠宰點的目標任務，全市生豬屠宰市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，撤點并廠、轉(zhuǎn)型升級工作實現(xiàn)突破。

由于傳統(tǒng)習慣生豬屠宰一般是在凌晨進行，執(zhí)法人員蹲點守候、突擊檢查均在凌晨開始，抽調(diào)市局全部執(zhí)法人員和區(qū)市執(zhí)法應急預備隊，組織了3期大規(guī)模零點行動，出動執(zhí)法人員240余人次。同時，對全市43處屠宰企業(yè)開展拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查，確保監(jiān)督執(zhí)法無死角。針對關(guān)閉小型生豬屠宰點后可能發(fā)生的私屠濫宰抬頭問題，屠宰管理部門會同綜合執(zhí)法、食藥、市場監(jiān)管等部門，加大執(zhí)法力度，開展打私治濫行動。

全市關(guān)閉23處小型屠宰點，推行“撤點并廠 定點配送”供應模式，全市建立412處連鎖配送點、150部冷鏈運輸車，保障了肉品品質(zhì)。