筆者獲悉，餐廚垃圾處理得到三明市大力扶持。通過分解漿化一體機的使用，不但人工成本大大降低，而且分解質量顯著提高。更重的是，利用特殊工藝，可變餐廚垃圾為有機肥產品，或清潔能源等，人見人厭的餐廚垃圾真正實現了變廢為寶。

餐廚垃圾，俗稱泔水，又臭又臟，但經過分離、堆肥、發酵，可變廢為寶為有機肥、沼氣，實現循環利用。24日，三明市利潔環衛有限公司參與承擔的福建省科技重大專項專題——“餐廚垃圾資源化綜合利用技術研究與示范”通過省科技廳組織的專家組驗收。很快，這一技術將在全省示范推廣。

走進三明市三元區荊東村，可見三座廠房依山而建，在其中一座廠房內，記者看到工人們將各地運來的泔水送進分解漿化一體機。不一會兒，飛速運轉的龐然大物從左側吐出一些塑料瓶、玻璃瓶等不可分解的雜物，其余的泔水則被漿化后進入下一道環節。

“此前，餐廚垃圾預處理大多靠人力，工作環境十分惡劣，分解漿化一體機的研發解決了這一問題，實現預處理一步到位，人工成本大大降低，分解質量顯著提高。”利潔公司董事長黃建明說。

預處理，僅是第一步。在另一座廠房內，還藏著兩臺“秘密武器”。其一，是采用好氧工藝的快速堆肥設備，可變餐廚垃圾為有機肥產品，使作物產量比使用常規有機肥增長5%～10%;其二，是采用厭氧工藝的沼氣提取設備，可從餐廚垃圾漿液中提取出沼氣，甲烷含量在50%以上，清潔后滿足國標二類質量標準。至此，人見人厭的餐廚垃圾實現變廢為寶。該項目由福建師范大學環境科學與工程學院牽頭，由利潔公司承擔，獲1項發明專利，6項實用新型專利。

作為全國首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理、全省唯一的試點城市，三明市早在2005年就開始籌劃餐廚垃圾、廢棄食用油分類收集處理工作。從事多年有機肥生產的黃建明看到這一潛在市場，成立利潔環衛有限公司，并于2009年承擔起三明實施餐廚廢棄物無害化收運處理工作。

餐廚垃圾處理得到三明市的大力扶持。按保底收運量每天30噸計算，市里除了給予每噸89元的收運補貼，還給予每噸105元的處置補貼。同時，三明市為此建設了地磅計量、遠程監控系統，組建綜合執法隊伍，從源頭控制、中間收運、終端處理等各環節進行規范監管。

黃建明算了一筆賬，三明市區及周邊的永安、沙縣、明溪每天產生約100噸餐廚垃圾，經處理后成為有機肥投放市場，公司生產的“得壤”有機肥已獲省級新產品登記，可實現年產值約700萬元。隨著這一新技術的規模化生產，公司處理能力可增加至每天250噸。

“三明市省每年約產生70萬噸餐廚垃圾，餐廚垃圾的資源化利用可有效防治環境污染，社會效益顯著，經濟效益更令人稱奇。”項目首席專家、福建師范大學環境科學與工程學院副院長鄭育毅說。