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智能廚具給你全新體驗

發布時間:2016-10-12 15:48:11   發布人: 廚聯網絡    點擊數:689  

現代高科技智能廚具正在逐漸改變人們的生活體驗,其中也包括烹飪。事實上,越來越多的廚具都已經開始集成先進功能,比如溫度監測、營養統計亦或者遠程監控,讓用戶更簡單輕松地烹飪出一桌美食。那么,有哪些新型烹飪技術值得我們關注呢?一起來了解一下。

食物識別

食物識別是否有意義?答案是肯定的。一些食譜類應用程序可以通過攝像頭識別出食材種類,并給出烹飪建議,非常有趣。當然,該應用目前尚處在初級也就是起步階段,識別種類還比較有限。但想象一下:當你正在發愁晚上該做什么菜時,只需拿著手機在冰箱里掃一圈,菜譜便會出現,這是不是要比手動搜索更方便?

新鮮度檢測

使用手機攝像頭和應用程序檢測食材新鮮度,也是一個正在發展中的廚房應用新方向。類似于三星Family Hub智能冰箱,通過手機應用可以檢測和評估食物新鮮度,其中還也包括一些有包裝盒的食物如牛奶、調料等,這需要更加穩定且相對復雜的信息監測和記錄技術。

時間和溫度監測

很多智能烤箱等設備都開始支持溫度監測功能,另外一些智能小配件也可在烤肉時進行溫度和時間監測。可以預見的是,越來越多的智能微波爐、烤箱等設備,都將逐漸普及時間和溫度監測功能,幫助用戶更好地烹飪出美食。

遠程烹飪(監測)

事實上,越來越多智能廚具開始支持遠程操作功能,如烤箱、慢燉鍋甚至是咖啡壺。但通常,我們也認為遠程烹飪是最沒有用的功能之一。不過,如果烤箱內置攝像頭,實現實時烹飪監測,則似乎更有意義,你可以在烤肉時隨時查看食物狀況,讓遠程烹飪更具有意義。

小結

以上四種新型烹飪技術,是智能廚具的發展方向。當然,實際體驗是否能夠真正讓用戶滿意,還需要時間印證。可以肯定的是,基于傳感器、物聯網的技術可以讓我們的生活更簡單、方便,只是它們需要在形式上更貼心、實用,才能讓用戶真正接受。

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