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不銹鋼材質的水槽優勝點在于哪些地方?請聽我一一講述

發布時間:2012-11-22 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:319  

中國廚房設備網】我們現代廚房里,幾乎在使用的都是不銹鋼水槽廚房配件,為什么要用不銹鋼的材質呢?
因為不銹鋼是廚用水槽的最好材料,輕便、耐磨、耐高溫、不易老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產生異味,是其它材質所無法比擬的。

水槽按材質分:可分為不銹鋼水槽、壓克力水槽、人造石材水槽、陶瓷水槽及鑄鐵水槽五種。廚房里運用最廣泛的還是不銹鋼水槽,水槽一線品牌:弗蘭卡/FRANKE、摩恩/MOEN、科勒/kohler、歐琳/OULIN、鉑浪高/BLANCO、達威爾/DAWEIER、佳德、墨林,其中墨林水槽廠家已被新公司收購,現推出的是新品牌頂雅水槽。

就原材料鋼板而言,其中最好的鋼板以德國和日本生產的DDQ304(18/10)型號的板材(食品級不銹鋼)為主。其特點是經過脫磁處理,不含磁性,含鎳量18%,含鉻量10%。其次是未經脫磁處理的AIS304鋼板,還有403、302、202、201等不同型號,價格也有很大的差異,鋼板質量和價格直接影響成品水槽的質量和價格。

現在的廚房用具很多都是不銹鋼制造,因此不銹鋼材質在廚房設備及用具,都頗為廣泛,在商用廚房中運用的更為廣泛。

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