作者：作者：m.jsayx.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網

在家庭中，櫥具是使用頻率最高也是最容易損害的，我們應該怎么保養，才能使它日久如新呢？

櫥具因為總要與水、火打交道，假如不悉心打理，壽命會縮短。

在廚臺的保養上，應將重物置于櫥臺下方，若有水滴落，應盡快用干布擦拭保持干燥。

水槽櫥臺內需防漏水，如有漏水現象要及時維修。

排煙灶的保養應該勤快，因為剛炒完菜油氣還是熱的，油污很容易被擦掉，所以要養成使用后立即擦拭的好習慣，假如時間長了，就很難清洗了。

不銹鋼水槽若有水斑時，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，而且要避免重擊或者尖銳異物損傷表面。廚房內刷有油漆的器具，常有漆膜脫落、細裂、劃傷等情況。維修漆膜脫落，要用鏟刀把起皮的油漆刮掉，除去霉染物，再用砂紙打磨干凈基層，也要注意底漆與面漆配套，此類情況發生于濕度較大的房間內。

在廚房內的漆涂櫥具及衛生間門扇等裝飾構件，應用油漆將其六面封閉好，以防止濕氣。

漆膜細裂主要是由于面層油漆硬度過高而造成的，應將其打磨掉，選用柔韌性好的油漆來涂刷，掌握好固化劑的用量比例，且不宜涂得過厚。

當漆膜劃傷很輕時，可以噴涂家具護理劑，用干凈的毛巾擦抹，劃痕較深時，用水磨砂紙輕輕研磨并與周邊自然順平，再涂抹家具護理劑上光。但若砸劃很嚴重，出現了沉陷的紋點時，應分次點滴面漆，直到最后滴平。

　　廚房灶間清洗“五不”原則

不銹鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

大理石臺面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

水槽等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

搪瓷廚具上的水垢不能使用酸性較強的稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。

搪瓷廚具上的鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色，應及時清潔。

可用布蘸醋擦拭。煤氣灶具上的油漬， 可在污處涂煤油，擦下就干凈了。陳 日跡可噴灑油污清潔液，然后用報紙或濕布擦。新油跡可趁熱用干布擦拭。

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