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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】   廚房設(shè)備是整個(gè)廚房的靈魂，我們?cè)诤谥腥绾稳ケｐB(yǎng)呢？

消毒柜：盡量天天通電消毒一次，這樣既起到殺毒的目的，又可延長(zhǎng)消毒柜使用壽命。同時(shí)應(yīng)放置在干燥透風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米。切忌將帶水的餐具放入柜內(nèi)又不常常通電使用，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，易燒壞管座或其他部件。

微波爐：微波爐是一種高技術(shù)家電產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)異常或故障，應(yīng)及時(shí)通知出產(chǎn)廠家的維修部分或特約維修點(diǎn)來(lái)維修，千萬(wàn)不要自己檢驗(yàn)或繼承使用。由于其高壓回路中蓄有高壓電，觸摸它將有被高壓電電擊的危險(xiǎn)。

電飯煲：內(nèi)鍋在使用洗滌后，必需揩干外表水后再放入電飯煲內(nèi)。而外殼及發(fā)燒盤(pán)切忌浸水，只能在堵截電源后用濕布抹凈。同時(shí)不宜放在有侵蝕性氣體或濕潤(rùn)的地方。 

油煙機(jī)：使用抽油煙機(jī)的時(shí)候要保持廚房?jī)?nèi)的空氣暢通流暢，防止廚房?jī)?nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力；為避免噪音或震驚過(guò)大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應(yīng)定時(shí)對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表粘油過(guò)多；最好不要擅自拆開(kāi)油煙機(jī)清洗，應(yīng)讓廠家的專(zhuān)業(yè)職員進(jìn)行操縱。

熱水器：要留意常常檢查供氣管道(橡膠軟管)是否完好，有無(wú)老化、裂紋，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象要及時(shí)處理好。對(duì)濾水網(wǎng)應(yīng)按期進(jìn)行清潔，并觀察有無(wú)漏水現(xiàn)象。每半年需委托合格的專(zhuān)業(yè)技工檢查一次熱交換器是否積炭和堵塞，并及時(shí)清理，以保證熱水器正常工作。

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