廚房家住杭州市下城區的張先生有一臺多年前購買的深吸型抽油煙機，機殼上貼著“噪音極低，使用壽命長，電機使用10年”的標簽。頭幾年，這臺抽油煙機吸排效果很好，噪音也低。李先生一用就是10年，現在一到烹炒、油炸的時候，屋里就有嗆人的油煙，油煙機噪音好比發動機，機身還常常滴油。但是為圖省事，李先生一直湊合用。

廚房另一位熱水器用戶鄭阿姨則遇到了這樣的情況。她家的燃氣熱水器是5年前買的，由于家里的人較多，熱水器的使用頻率相對較高。今年冬天，鄭阿姨發現一個怪現象，熱水器的自動打火裝置有時候會失靈，打不著火不說，關掉水閥后還會出現一聲轟響，有時候隔著墻壁還能感覺到轟響聲的余波，但一家人已習以為常。

廚房其實，廚房電器使用數年后，上述現象通常都會出現，這其中隱藏著安全問題。業內專家認為，廚房電器“超期服役”不僅影響到人們的健康，甚至會威脅到生命。

據廚房電器專家介紹，即使定期維護，燃氣熱水器和燃氣灶具正常使用壽命為5至6年，超過年限使用，元器件嚴重老化，造成回火、熄火、安全裝置失效，直接導致燃氣直接泄漏，產生大量有毒廢氣。油煙機使用超過6 年，煙機體內沉積大量無法清洗的油污，遇熱揮發后有害物質被人體吸收，極易導致肺癌!不吸煙的主婦反而變成肺癌受害者。很多家庭并不知道廚房電器需要保養維護，更不知道有“報廚房很多消費者都覺得廚房電器只要在購買時認準品牌，就能夠一勞永逸了，其實這種想法是錯誤的，廚房電器還需要日常維護。

廚房燃氣熱水器和燃氣灶等家用燃氣具更需要經常檢查，如經常用肥皂水檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否完好，是否老化出現裂紋，一旦發現應及時更換。

廚房使用人工煤氣的用戶，每使用半年至一年，應清洗一次水箱集熱片上氧化物及積炭(將熱水器卸下倒置，用自來水沖洗水箱集熱片)，要防止水濺到電控件及氣閥體中，或通知廠家給予清洗。

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