国产精品99无码一区二区-国产精品ⅴ?在线播放-国产精品à-国产精品av免费观看-国产精品a成v人在线-国产精品a成v人在线播放

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>行業動態> 正文

餐飲廚房防范安全隱患要點 廚具設備的正確使用

發布時間:2014-10-24 15:25:40   發布人: 互聯網    點擊數:1353  

餐飲廚房防范安全隱患要點 廚具設備的正確使用

餐飲廚房防范安全隱患要點 廚具設備的正確使用

1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。

3、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火。與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道至少應每半年清洗一次。

5、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范鋪設,嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設,管口及管與管之間、管與其他附件相連時,應采取相應的防火措施,或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。

廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,以封閉式為佳,防止水從外面滲入,并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電,并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。

6、廚房內使用的各種炊具,應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時,這些器具還應嚴格按規定進行操作,嚴防事故的發生。

7、廚房內應配備滅火毯,用來撲滅各類油鍋火災。另外,廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施,并應放置在明顯部位,以備緊急時所需。

8、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門,切斷氣源、火源后方可離開。

9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。

10、嚴格遵守酒店消防安全管理規程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故,根據情節輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理,在出現惡性事故時,事故當事人及相關負責人重處,酒店保留追究刑事責任的權利?!?a href="http://m.jsayx.cn" target="_blank" style="color:#330066">中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 91中文字| 国产白丝制服被 | 午夜尤物超在线视频 | 国产v亚洲v天堂无 | 99久久精品免费观看国产一区 | 午夜男女爽爽 | 果冻国产成人av高清在线 | 91香蕉视频网 | 91久久久精品无码一区二 | 91大神在线精品视频一区 | 97色五月 | 午夜精品国产欧美日韩久 | 国产av三级精 | 成人h片| av综合色无 | 午夜男女爽 | 91精品91久久久 | 91精品最新国内在线播放 | 91青青国产在线观看免费 | 国产ts美妖涵涵在线观看 | 果冻十麻豆十天美十老师详情介绍 | av免费观看 | AV天堂午夜精品一区二区三区 | 91精品国产综合久久四虎久久无码一级 | 国产91精品白浆无码流出久久 | 99re在线观看视频 | 91精品无码久久久久久国产软件 | 一区欧美人与动物 | 日韩av手机在线观看不卡 | 午夜福利h肉动漫 | 高清无码爱爱免费视频 | 午夜视频在线观看免费观看在线观看 | 91乱码一区二区三区 | 波多野吉不卡中文av | 91九色精品人成在线观看 | 把女人弄特爽黄a大片 | a级免费视频 | 97在线无码精品秘 | 99re视频在线播放 | 变态另类天上人间全文免费阅读 | 国产波霸巨爆乳无码视频在线 |