2015國內餐飲業廚房革命需“三化”。智能化、數字化、標準化，這是為應對餐飲業用工荒，餐廚設備制造企業必須面對的三道坎。而在整個餐廚設備的研發、生產過程中，能否做到這三點，也是產品能否立得住腳的必備要素。
就單個餐廚設備而言，盡可能實現智能化，多個餐廚設備的有效組合，形成了一個數字化的后廚，再配以先進的前廳服務系統，一個餐飲企業就完成了傳統向現代轉變的步伐。數字化后廚和先進的前廳服務系統，只是一個基本的硬件保障。再加以標準化烹飪技術，那么在一個超級現代化的數字廚房，不管是誰，只要按照標準工藝流程，他就能“制造”美味佳肴。
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