一次性餐具安全保障不足 便攜餐具市場(chǎng)銷售火爆。在外就餐，很多市民會(huì)選用一次性筷子，寧可付費(fèi)也不愿使用飯店里提供的消毒筷，擔(dān)心筷子消毒不徹底，害怕口腔疾病的傳染。市民殊不知，一次性筷子在制作過程中，為了讓筷子看起來更白更干凈，往往使用硫磺熏、藥水泡，同時(shí)還用石蠟拋光。市民如長(zhǎng)期使用這樣一次性筷子，將會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。

一次性筷子產(chǎn)生爭(zhēng)議后，不銹鋼筷子等便攜餐具迅速成為網(wǎng)絡(luò)中最熱門的商品。“我經(jīng)常用一次性筷子，現(xiàn)在想起來都有些后怕，這些年不知道吃進(jìn)去多少有毒物質(zhì)。”在順河路附近上班的王丹對(duì)記者說，她自己不會(huì)做飯，一日三餐基本都在餐館解決。在這些店里使用的餐具基本上都是一次性筷子。“餐館的筷子不敢用，打包吧，又怕餐盒是偽劣產(chǎn)品，用塑料袋來盛還可能中毒，所以我決定自己帶飯盒筷子。用自己隨身攜帶的餐具不僅放心、環(huán)保，而且很時(shí)尚。”

記者19日走訪鄭州市紫金山路某大型超市看到，柜臺(tái)上擺滿了便攜式餐具，樣式各異，有木制的、有不銹鋼的……各個(gè)便攜餐具價(jià)位不等，拿便攜筷子來說，質(zhì)地以不銹鋼及木質(zhì)為主，價(jià)格從幾元到七八十元每套不等，價(jià)格懸殊。一位趁午休時(shí)間采購的趙女士告訴記者，今天在新聞上看到了一次性筷子竟然能泡出黃水，特意出來給孩子選購幾套便攜式餐具，“超市里的便攜式餐具多，而且價(jià)格不貴，給孩子挑套可愛一點(diǎn)的，以后吃飯還是讓她用自己的筷子，衛(wèi)生也更讓人放心。”

一位在超市專柜前細(xì)心比較幾款不同餐具套裝的鄭州市民黃燕燕告訴記者，“一次性筷子“毒性”太強(qiáng)了，我和男朋友決定，以后到飯館吃飯要自己帶餐具。”黃燕燕說，因?yàn)榧译x單位遠(yuǎn)，所以中午和男朋友都是在單位附近隨便吃點(diǎn)。現(xiàn)在微薄上說一次性筷子竟然能泡出黃色的湯來，很是擔(dān)心、害怕，所以特意來買兩套便攜式餐具，但超市的款式太多了，自己相中了好幾個(gè)，正在這糾結(jié)要哪個(gè)好呢。

對(duì)于超市里負(fù)責(zé)推銷廚具的李先生來說，筷子有毒并非一件壞事。他告訴記者，從媒體曝光筷子能使一杯水變色后，自己店里的便攜式筷子銷量明顯增加，十幾元錢的便攜式餐具是專柜里最暢銷的。其中不銹鋼筷子、上面帶卡通圖案的餐具很受學(xué)生和女性白領(lǐng)的喜歡。

隨后，記者從淘寶網(wǎng)上看到，銷售便捷式餐具的店家不在少數(shù)，有些細(xì)心的商家還直接把媒體曝光毒筷子、變色筷子的新聞報(bào)道直接貼到商品介紹中，以迎合消費(fèi)者心理。

市場(chǎng)上便攜式筷子材質(zhì)五花八門，有竹子的、木質(zhì)的、彩漆的、塑料的、骨質(zhì)的、銀制的、不銹鋼的等等。應(yīng)該選擇什么樣的筷子才更安全呢?

專家建議稱，首先，從環(huán)保、健康的角度，建議選擇選用天然材質(zhì)的竹筷子，因?yàn)橹褡由L(zhǎng)周期長(zhǎng)，很環(huán)保，也沒有什么毒害，還很輕巧。不銹鋼的也可以。

其次，最好不要使用塑料的餐具和涂彩漆的筷子，因?yàn)樗芰喜途哂龅礁邷睾髸?huì)釋放毒素。涂料中的重金屬鉛以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性。而且，隨著使用中的磨損，筷子上的涂料一旦脫落，隨食物進(jìn)入人體，會(huì)危害人的健康。