【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】縱觀廚具市場(chǎng)，現(xiàn)在廚具界的寵兒是電磁爐，因?yàn)榻晡飪r(jià)上漲，電磁爐憑著實(shí)用實(shí)惠、快捷方便的優(yōu)點(diǎn)被廣大消費(fèi)者所接受，但整體看來電磁爐市場(chǎng)發(fā)展還是比較緩慢。

2005年開始電磁爐行業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)，吸引了許多民間游資，電磁爐生產(chǎn)廠家如雨后春筍般的冒出來了，但隨著國(guó)家行規(guī)的出臺(tái)，市場(chǎng)成熟度的提升和利潤(rùn)空間的逐漸縮小，品牌強(qiáng)弱自見分曉，廠商已經(jīng)不堪重負(fù)，據(jù)數(shù)據(jù)顯示：電磁爐商家已經(jīng)從2008年240家逐年減少至2011年三季度的188家。電磁爐生產(chǎn)廠商的退出也預(yù)示著行業(yè)品牌集中度日趨明顯，電磁爐前10品牌集中度(零售量份額)由89.6%上升至現(xiàn)在的92.7%，這種競(jìng)爭(zhēng)格局不斷優(yōu)化并將持續(xù)下去。同時(shí)，馬太效應(yīng)顯現(xiàn)，強(qiáng)者恒強(qiáng)弱者將逝的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)不可擋，前三名占據(jù)市場(chǎng)超過73%的份額，并且還具有上升趨勢(shì)。

電磁爐行業(yè)各大品牌的競(jìng)爭(zhēng)可以用龍爭(zhēng)虎斗來形容。電磁爐市場(chǎng)仍由美的獨(dú)占近廚房電器半壁江山，大幅度領(lǐng)先其他品牌。由于市場(chǎng)比較成熟，品牌效應(yīng)顯現(xiàn)出來，也就造就了美的的市場(chǎng)零售量份額連年上漲。九陽和蘇泊爾，兩大巨頭為了市場(chǎng)老二的位置，你爭(zhēng)我搶，份額交替上升，讓原本沉寂的市場(chǎng)有了一點(diǎn)點(diǎn)的波瀾；二是，專業(yè)生產(chǎn)電磁爐廠商的沒落，尚朋堂在逐漸退出消費(fèi)者視野，富士寶份額也在逐年遞減。

整體廚房概念日益被廣大消費(fèi)者所接受，電磁爐中加入嵌入式和臺(tái)嵌兩用的設(shè)計(jì)正好能夠迎合此概念，節(jié)約廚房空間，美化廚房;讓電磁爐重新獲得消費(fèi)者的青睞，現(xiàn)在電磁爐是我們廚房里的廚具好幫手，雖說電磁爐發(fā)展緩慢，但是至少現(xiàn)在還沒有什么新的出具產(chǎn)品來取代它。

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