【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】商用電磁爐，運(yùn)用電磁加熱節(jié)能技術(shù)，無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、無(wú)污染、環(huán)保、節(jié)能、零噪音、操作簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確方便、全能，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。現(xiàn)在它是商用廚房最受歡迎的廚房設(shè)備。

電磁爐作為現(xiàn)代廚具的新成員,自有它獨(dú)特的一面,現(xiàn)代的電磁爐如果單純來從它的控制原理來講的話,也可以說是屬于數(shù)碼產(chǎn)品的一類,眾所周知,現(xiàn)代的電磁爐不僅僅只是具有加熱的功能了,它還具有很多自動(dòng)功能,比如說:自動(dòng)保溫、自動(dòng)燒開水、自動(dòng)煮飯、自動(dòng)保護(hù)裝置，還有非常適合南方人喜歡的自動(dòng)煲湯等功能。

電磁爐是廚房電器領(lǐng)域技術(shù)含量最高的產(chǎn)品之一，核心電磁技術(shù)，節(jié)能環(huán)保，這種新型技術(shù)在家電領(lǐng)域內(nèi)的運(yùn)用具有廣闊的前景。未來不僅適用于爐具市場(chǎng)，而且還會(huì)擴(kuò)大到點(diǎn)熱水器等家電產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，會(huì)掀起家電領(lǐng)域的一場(chǎng)新技術(shù)革命。

在美國(guó)、歐洲市場(chǎng)上電磁爐地位顯赫，已經(jīng)跟燃?xì)庠詈臀⒉t分庭抗禮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)、歐洲家庭電磁爐擁有量達(dá)到90%以上。在日本，電磁爐被稱為21世紀(jì)的三大電器之一，每年以超過60%的速度成長(zhǎng)。而在臺(tái)灣，電磁爐是微波爐銷量的兩倍。國(guó)內(nèi)電磁爐正處于市場(chǎng)導(dǎo)入期向市場(chǎng)成長(zhǎng)期的臨界點(diǎn)，即將步入高速成長(zhǎng)期。在不久的未來，廣大人民群眾更清楚了解到電磁爐，電磁爐將會(huì)很快取代燃?xì)鉅t。

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