【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】廚衛(wèi)小家電市場(chǎng)銷售會(huì)呈現(xiàn)一定程度的下滑，但是對(duì)于行業(yè)品牌企業(yè)而言，影響不大。“家電企業(yè)將可能面臨冬天，但冬天對(duì)家電企業(yè)來說，并非意味著壞事，它是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的過程，具備創(chuàng)新能力或很好品牌口碑的企業(yè)會(huì)得到很好的發(fā)展，而自身經(jīng)營(yíng)存在問題的雜牌企業(yè)將可能被淘汰。”

廚衛(wèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊的現(xiàn)象凸現(xiàn)。11月22日，國(guó)家質(zhì)檢總局抽查189種吸油煙機(jī)、壓力鍋、家用燃?xì)庠罹叩?類廚房器具產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)現(xiàn)，有16種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，8家企業(yè)被點(diǎn)名。與此形成對(duì)比的是，19日，華帝股份、萬(wàn)和等企業(yè)被認(rèn)定為第18批國(guó)家級(jí)認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心。何偉堅(jiān)認(rèn)為，由于中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)能力和層次的差異化，廚衛(wèi)產(chǎn)品進(jìn)入的門檻較低，雜牌與無牌的企業(yè)仍有市場(chǎng)生存下來。另一方面，整個(gè)家電行業(yè)已經(jīng)形成了以方太、華帝等多個(gè)品牌競(jìng)爭(zhēng)局面，新興品牌要超越這些品牌不容易。

何偉堅(jiān)認(rèn)為，消費(fèi)者通過自身努力提高消費(fèi)能力，以購(gòu)買品牌產(chǎn)品的同時(shí)，企業(yè)也應(yīng)通過自身的技術(shù)創(chuàng)新，拓展目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)。“2003年華帝創(chuàng)新研發(fā)了玻璃歐式抽油煙機(jī)，撬動(dòng)了整個(gè)歐式抽油煙機(jī)市場(chǎng)，使其高企的價(jià)格下降，繼而擴(kuò)大了歐式抽油煙機(jī)在整個(gè)抽油煙機(jī)銷售市場(chǎng)的占比。”何偉堅(jiān)說道。

何偉堅(jiān)認(rèn)為，無論是技術(shù)或者商業(yè)模式的改變，企業(yè)的理念成為制約這個(gè)創(chuàng)新發(fā)生的最重要條件。“創(chuàng)新發(fā)生的過程打破了原本建立的平臺(tái)環(huán)境，促使周圍的人要去適應(yīng)這種改變，企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有包容性去接納創(chuàng)新的產(chǎn)生，并在產(chǎn)生中處理好內(nèi)部沖突”。

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