由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的2014中國(guó)餐飲行業(yè)大會(huì)暨2014(第三屆)國(guó)際餐飲博覽會(huì)將于2014年11月26-28日在北京國(guó)家會(huì)議中心隆重舉行。本次活動(dòng)以“凝聚力量 創(chuàng)新發(fā)展”為主題，以“合作·發(fā)展·共贏，與全球餐飲產(chǎn)業(yè)攜手走向成功”為宗旨，展現(xiàn)品牌化、專業(yè)化、規(guī)模化和國(guó)際化的活動(dòng)方向，整體呈現(xiàn)五大亮點(diǎn)：

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李亞光

行業(yè)盛會(huì)·凝聚力量

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)將于11月26日在北京國(guó)家會(huì)議中心隆重舉辦2014中國(guó)餐飲行業(yè)大會(huì)。將舉行中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲企業(yè)家、名廚、快餐、團(tuán)餐、火鍋、西餐、清真、餐飲食品產(chǎn)業(yè)化、供應(yīng)商、行業(yè)社團(tuán)等10個(gè)專業(yè)分支機(jī)構(gòu)的換屆及成立大會(huì)，將以“凝聚力量·創(chuàng)新發(fā)展”為主題，集聚全國(guó)餐飲業(yè)各業(yè)態(tài)領(lǐng)軍人物共議餐飲業(yè)新政策、新環(huán)境、新趨勢(shì)，開啟餐飲業(yè)發(fā)展新時(shí)代!

科隆國(guó)際展覽有限公司亞洲區(qū)總裁麥克·德瑞先生

采供對(duì)接·商機(jī)無限

2014(第三屆)國(guó)際餐飲博覽會(huì)將充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接、技術(shù)交流、趨勢(shì)引領(lǐng)方面的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)!集合千種餐飲業(yè)新款供應(yīng)物料和名優(yōu)特新產(chǎn)品，打造餐飲產(chǎn)業(yè)鏈商貿(mào)對(duì)接核心價(jià)值，積極發(fā)揮引領(lǐng)和導(dǎo)向作用。本次餐博會(huì)邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)外數(shù)十家優(yōu)秀品牌供應(yīng)商，以服務(wù)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，展覽展示餐飲科技及信息化(020);中央廚房;國(guó)際食材;餐飲綠色節(jié)能設(shè)備等內(nèi)容，一站式滿足國(guó)內(nèi)外餐飲供應(yīng)與采購(gòu)需求，充分體現(xiàn)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成果，為國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)同仁提供交流、洽談、推廣、合作新視窗。

未來餐廳·再放光芒

引領(lǐng)餐飲業(yè)時(shí)尚前沿的“未來餐廳”項(xiàng)目已成為餐博會(huì)一年一度關(guān)注的熱點(diǎn)，為積極發(fā)揮餐飲風(fēng)向標(biāo)作用，本屆餐博會(huì)將繼續(xù)推出“未來餐廳3.0”。此版本定位于當(dāng)前大眾化餐飲發(fā)展中勢(shì)頭最為強(qiáng)勁的火鍋業(yè)態(tài)，采取“鮮合模式”1:1比例實(shí)景體驗(yàn)式參與形式，運(yùn)用信息科技手段，展示新設(shè)備、新科技、新概念、新服務(wù)模式與餐飲業(yè)的融合鏈接，為餐飲企業(yè)同仁提供火鍋體驗(yàn)式樣板餐廳，激發(fā)餐廳經(jīng)營(yíng)靈感。

中西烹飪，巔峰對(duì)決

為展現(xiàn)中西飲食文化，促進(jìn)中西烹飪技藝交流、融合、發(fā)展，本屆餐博會(huì)將隆重推出“廚藝世界——北京國(guó)際邀請(qǐng)賽”。邀請(qǐng)國(guó)際名廚與中國(guó)烹飪大師同臺(tái)競(jìng)技，現(xiàn)場(chǎng)PK。為現(xiàn)場(chǎng)觀眾獻(xiàn)上一場(chǎng)視覺與味覺的饕餮盛宴。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手·合作共贏

2014中國(guó)餐飲行業(yè)大會(huì)暨2014(第三屆)國(guó)際餐飲博覽會(huì)與北京世界食品博覽會(huì)同期同地舉辦，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與科隆展覽(中國(guó))有限公司確立戰(zhàn)略合作關(guān)系后的首次集體亮相，雙方將積極發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)與國(guó)際食品產(chǎn)業(yè)緊密接軌，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈快速健康發(fā)展的積極探索。

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