淺談廚房設(shè)備企業(yè)經(jīng)營(yíng)之，逆水行舟，不進(jìn)則退。盡管當(dāng)前不少?gòu)N房設(shè)備企業(yè)的業(yè)績(jī)?nèi)匀幌蚝茫珡N房設(shè)備企業(yè)不可忽視的是，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境和趨勢(shì)仍然嚴(yán)峻，并且將帶來(lái)更大的考驗(yàn)。如何把握好轉(zhuǎn)型中的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、品牌形象打造、營(yíng)銷(xiāo)規(guī)范化是廚房設(shè)備企業(yè)思考的關(guān)鍵。

沒(méi)有穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新，必將導(dǎo)致企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中失去優(yōu)勢(shì)，失去先機(jī)，失去地位。因此，廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)行持久戰(zhàn)和突擊戰(zhàn)相結(jié)合的思考將成為主流模式。這就意味著廚房設(shè)備企業(yè)要從以下幾點(diǎn)著手：

第一，放棄自我。所謂放棄自我，就是要走出去，廚房設(shè)備企業(yè)要認(rèn)識(shí)到自身的不足和缺點(diǎn)，要敢于否定自我和推倒重置，并時(shí)刻反省和修正。唯有如此，才能獲得更多的信息和人才，才能獲得競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

第二，合作發(fā)展。廚房設(shè)備企業(yè)要與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手合作，與橫向的資源合作，與員工合作，與經(jīng)銷(xiāo)商合作，只有采取合作的模式，才能促使企業(yè)迅速獲得發(fā)展和保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

第三，品牌化經(jīng)營(yíng)。廚房設(shè)備企業(yè)要始終堅(jiān)持品牌化道路，將與品牌相關(guān)的品質(zhì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)做到極致，堅(jiān)持誠(chéng)信為本，堅(jiān)持營(yíng)銷(xiāo)的本源是為消費(fèi)者服務(wù)的理念。不斷樹(shù)立品牌形象、品牌責(zé)任、品牌格局，從而獲得消費(fèi)認(rèn)知和選擇，將品牌變成消費(fèi)者品牌，實(shí)現(xiàn)品牌化的升級(jí)，建立品牌競(jìng)爭(zhēng)力核心。

第四，系統(tǒng)化管理。系統(tǒng)化管理要求廚房設(shè)備企業(yè)必須從系統(tǒng)角度去看待企業(yè)生產(chǎn)、物流運(yùn)輸、營(yíng)銷(xiāo)管理、渠道管理幾個(gè)方面。節(jié)流才能夠更好地使企業(yè)保持精力，應(yīng)對(duì)隨時(shí)變化的各種危機(jī)和競(jìng)爭(zhēng)。只有好的營(yíng)銷(xiāo)管理才能提升合作商的信心和競(jìng)爭(zhēng)力，并降低成本，提升品牌的影響力，以自我為中心的營(yíng)銷(xiāo)管理方式注定將被淘汰。渠道決定企業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性，只有穩(wěn)定渠道存在，企業(yè)品牌、產(chǎn)品才能獲得更好的推廣和銷(xiāo)售，才能促使管理、成本、品牌穩(wěn)健提高。因此，系統(tǒng)化的營(yíng)銷(xiāo)管理和渠道管理直接決定了一個(gè)企業(yè)的未來(lái)和核心競(jìng)爭(zhēng)力，決定了合作者的長(zhǎng)久和信心，決定發(fā)展的穩(wěn)定性。