電商的發展勢頭讓不少廚房設備企業看到了網購蘊含的巨大潛力，而業內對于電商模式的不斷探索，也讓廚房設備企業躍躍欲試。然而在電商運營過程中，消費體驗和物流都是不小的阻礙。

物流是廚房設備電商的發展短板

物流可以比喻成人的血脈，任何一個行業都離不開物流。尤其是在電子商務高速發展的今天，廚房設備企業要想開拓網絡市場就必須有強大的物流支撐。迄今為止尚未有一家專門的廚房設備物流公司出現，如果由廠家自行組織運輸，則成本過高，壓力過大，而且廚房設備銷售的單筆數量也不多，鋪貨更不會只集中到某一賣場或者某一經銷商，使物流工作繁重而沒有效率。經銷商個人組織運輸，則更會因為背上沉重的運費包袱，將利潤拉低甚至虧損。

有了強大的物流體系，廚房設備產品可以在全國甚至全世界范圍之內高速傳播使用，不再受地域限制。物流，必將是廚房設備企業下一個需要攻克的難題。近日，阿里巴巴投資海爾電器，就是看上了海爾電器強大的“日日順”物流。

廚房設備企業積極進行渠道探索

對于想要做電商的廚房設備企業，物流確實是其發展中必須解決的掣肘，它意味著產品是否能及時配送、準確安裝，直接影響著企業品牌美譽度。對于逐步向全國發展的且產品愈來愈齊全的廚房設備企業而言，好物流意味著更低的成本、更好的質量控制和更專業的管理，而這些對企業的未來有著深遠影響。

無可否認，互聯網已經滲透到了市場中的方方面面，改寫了廚房設備行業渠道運行的部分規則，使得信息更加公開化，市場透明化程度更高，市場競爭也更加激烈。面對市場新的情況，廚房設備企業應冷靜地分析現狀，深入考察目標市場變化，捕捉機遇，正確地認識自身渠道的優劣勢，結合自身特點對已有渠道進行結構調整，嘗試和探索新渠道。