記者昨從全省“希望廚房”建設工作總結會上獲悉，截至目前我省已經建成2005個“希望廚房”，讓40萬山區孩子吃上可口飯菜。“希望廚房”是由團中央、中國青基會發起實施的新型公益項目，主要由廚房維修改造、設備配備、營養知識普及等部分組成，曾榮獲全國“最佳公益項目”獎。

據悉，2012年以來，團省委、省青基會發起了“希望廚房走進貧困山區”行動，共募集資金近6000萬元，在我省大別山、武陵山、秦巴山、幕阜山區所轄33個國家級、省級貧困縣及貧困地區建成“希望廚房”2005個，受益農村中小學少年兒童近40萬人，實現四大片區農村中小學全覆蓋，援建數量約占全國建成“希望廚房”總數的40%。

團省委負責人介紹，下一步將在全省已建成“希望廚房”的學校，持續開展以“中華傳統飲食文化、飲食健康、食品安全、勞動技能”為主要教育內容的專項活動，培養少年兒童從小養成熱愛勞動、講究衛生、注重環保、勤儉節約的良好價值觀念和健康飲食習慣，從而達到“育人”的目的。