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Auto-Bake烘焙設備制造商新增烘焙坊65平方英尺

發布時間:2013-06-18 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:480  

Auto-Bake是澳大利亞的一家烘焙設備制造商,近日,據其北美的代理商DunbarSystems公司透露,Auto-Bake已經在其芝加哥地區的制造工廠新增一家烘焙坊。

烘焙坊面積達65平方英尺,將用于生產各類烘焙產品,包括點心、面包、蛋糕,瑪芬和曲奇。

美國Auto-Bake的運營經理TomRyan表示:“為了把Auto-Bake的創新烘焙生產系統引進北美的烘焙業,我們早在1998年就已經開始啟動試驗烘焙坊的計劃。有了這樣的試驗烘焙坊,我們就能夠在多種烤箱選擇的情況下測試多種產品。”

Auto-Bake表示,試驗烘焙坊里配備了兩臺Auto-Bake的蛇形烤箱。其中一臺是使用輻射熱的,另一臺則是直接燃氣烤箱。兩種烤箱都使用了申請專利的蛇形系統,烤盤是通過不同的高度進行輸送,整體顯示一個特別的“S”型,這樣的構造使得烤箱面積大大縮小,蛇形烤箱的體積僅隧道烤箱的十分之一。

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