1748年威廉.庫侖教授在蘇格蘭格拉斯哥大學(xué)實驗室演示了人工制冷原理。

1850年美國佛羅里達物理學(xué)家約翰.格力在他的私人派對上展示了人類第一臺制冰機。

標志了人工制冰進入工業(yè)化。

1929年德國亞琛工業(yè)大學(xué)(RWTHAachen)物理學(xué)教授JüergenHans在科隆發(fā)明了世界上第一臺管冰機。并于1932年在法蘭克福成立Külinda(柯林德)公司，為歐洲皇室，頂級餐飲設(shè)施提供制冰機訂做服務(wù)。標志了人工制冰進入了商業(yè)化。

1950年柯林德創(chuàng)始人JüergenHans的次子A.P.弗格森在美國申請制冰機專利(2496155)并成立柯林德(美國)公司。次年更名為Focusun(弗格森)。

1977年美國北星制冷(NorthstarrefrigerationequipmentCorp.)開發(fā)出了世界上第一臺片冰機。不銹鋼材質(zhì)的蒸發(fā)器使其成為繼弗格森管冰機后又一款生產(chǎn)食用冰的大型制冰機。

1986年，上海水產(chǎn)公司從德國弗格森購進中國第一臺管冰機，用于食品保鮮。

片冰機發(fā)展歷史：2002年，弗格森中國公司在上海成立研發(fā)基地，主要從事管冰機、片冰機、塊冰機等其他制冷應(yīng)用的開發(fā)及生產(chǎn)。