作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網(wǎng) 來源：m.jsayx.cn

主辦單位：2012湖南糖酒食品交易會組委會 仁創(chuàng)會展集團

承辦單位：長沙仁創(chuàng)會展服務有限公司

媒體支持：烘焙產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、烘焙商務網(wǎng)、妙緣烘焙網(wǎng)、好的蛋糕網(wǎng)、快樂烘焙網(wǎng)

我國烘焙業(yè)保持著快速的增長速度，據(jù)相關(guān)機構(gòu)預計，從2005年開始全國的烘焙業(yè)以45%的速度增長，2013年烘焙行業(yè)將會達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，未來30年二三級城市的烘焙市場容量的增長速度可接近30%。“中部崛起”、“沿海產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移”、“長株潭一體化”等國家巨大的發(fā)展策略，表明要從外需到內(nèi)需，擴大內(nèi)需市場，大力發(fā)展中部市場。

湖南烘焙行業(yè)經(jīng)過近20年的快速發(fā)展，現(xiàn)已成為湖南省食品工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，全省現(xiàn)有烘焙餅店（食品廠）16000余家，從業(yè)人員近15萬人，行業(yè)年產(chǎn)值15億元以上，其中月餅產(chǎn)值近5億元。為繼續(xù)培育、繁榮湖南的烘焙業(yè)，積極促進、發(fā)展和提升湖南的烘焙加工技術(shù)，引導烘焙加工企業(yè)廣泛接觸國內(nèi)外優(yōu)秀烘焙設備和技術(shù)供應商，長沙仁創(chuàng)會展有限公司定于2012年7月11日—13日舉辦“2012湖南烘焙展覽會”，歡迎廣大行內(nèi)人士的關(guān)注和積極參與！

仁創(chuàng)·2012湖南烘焙展覽會，計劃展覽面積近20000平方米，除烘焙食品、原料、設備、器具、添加劑、包裝、技術(shù)、代加工等展示交流外，湖南烘焙行業(yè)系列活動也將在展覽會同期舉行。這些高端活動的舉辦，將行業(yè)高端活動與精品展覽、交流有機結(jié)合起來，服務更貼心、管理更精細、活動更豐富，2012湖南烘焙展覽會又將會是一屆有特色、高水平的烘焙工業(yè)展覽會！

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