【中國廚房設備網】在廚房的裝修設計中，開放式廚房以其獨有的造型特點得到了越來越多時尚男女的寵愛。所謂開放式廚房，多指非封閉的廚房隔間，也就是廚房空間和餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無門擋住的廚房裝修設計。

開放式廚房因其把餐廳或客廳與廚房整體通開，顯得空間十分寬敞，視覺效果較好，但隨之而來的廚房油煙問題也給人們增加了幾分煩惱。如果將“封鎖”油煙的方法僅限于把廚房封閉起來，那么就無法滿足追求時尚元素的人們的審美觀點。如何能夠使廚房設計達到既美觀又實用的效果呢？下面推薦三大“隔煙”高招，您不妨一試。

玻璃墻既通透又隔煙

很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，最好用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房里的噪音外面根本聽不見。 　　做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不銹鋼的、木質的，價格差別比較大。另外，五金件的選取也很重要，如果五金件質量不好，將直接影響玻璃墻的使用效果。玻璃需要經常清理，否則油煙較大，時間長了積累在一起不好清洗。

局部開放適當遮擋

有人不想把廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式，其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多，有用吧臺隔斷，有用玻璃、不銹鋼、簾子等各種材料進行隔斷的。但這種半隔斷的方式對于油煙并沒有太大作用，油煙不會因為有部分隔斷就被擋住。

如果把廚房做成局部開放，只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話，這樣的油煙比較好處理，炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下，等做飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開，也是一種方法。

加大排油煙機功率

有很多人不想改變開放式廚房的格局，最好的辦法就是增加抽油煙機的功率。深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標，比較適合開放式廚房。

深罩型吸油煙機設計了較深的集煙罩，避免油煙擴散，對經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說，除油力強、拆洗方便的中式深罩型抽油煙機更加實用。

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