【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房電器行業(yè)發(fā)展至今，不論是在產(chǎn)品功能的挖掘上還是設(shè)計(jì)的創(chuàng)新上都有所突破。近年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，廚電行業(yè)的發(fā)展步伐也逐步放緩，在多種綜合因素的影響下，未來廚電企業(yè)將面臨更多挑戰(zhàn)。

價(jià)格戰(zhàn)加速廚電行業(yè)升級(jí)

2016年作為“十三五”的開局之年，未來五年將是中國(guó)家電行業(yè)走向家電強(qiáng)國(guó)的的關(guān)鍵時(shí)期，家電企業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，而置身其中的廚電業(yè)必定也是難以幸免。為了增強(qiáng)品牌產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，很多家電企業(yè)就會(huì)自然的打出價(jià)格戰(zhàn)，這點(diǎn)我們從去年的數(shù)據(jù)就能夠看出端倪。在2015年廚電市場(chǎng)線上整體規(guī)模增長(zhǎng)50%的背后，是電商遠(yuǎn)低于實(shí)體店價(jià)格的誘惑。以吸油煙機(jī)為例，5個(gè)主流品牌線上均價(jià)僅為線下均價(jià)的68%，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)此種情況恐將持續(xù)2—3年。另外，以價(jià)格戰(zhàn)為導(dǎo)火索引發(fā)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的同時(shí)，廚電業(yè)品牌分化也可能會(huì)升級(jí)。

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下  廚電行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

高端廚電產(chǎn)品備受青睞

2015年中國(guó)廚電行業(yè)的特征是“高端產(chǎn)品熱銷，結(jié)構(gòu)加速升級(jí)”。隨著中國(guó)消費(fèi)者的收入水平以及消費(fèi)理念的改變，越來越多的消費(fèi)者開始追求高品質(zhì)的產(chǎn)品訴求。具有創(chuàng)新能力的廚房電器品牌能夠迅速把握這一時(shí)代脈搏，順勢(shì)推出許多高端的廚房電器，追求高端化、高品質(zhì)的產(chǎn)品，已經(jīng)成為中國(guó)廚房電器市場(chǎng)“新常態(tài)”。

可以預(yù)見的是，中國(guó)廚房電器市場(chǎng)在2016年的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)仍會(huì)延續(xù)，消費(fèi)者更青睞于購買高品質(zhì)產(chǎn)品。人們對(duì)于高品質(zhì)的生活需求越來越強(qiáng)烈，美食和烹飪已經(jīng)成為人們享受生活、品位生活的重要方式，而很多廚電企業(yè)也抓住這一消費(fèi)熱點(diǎn)推出了線下的生活體驗(yàn)店，可以親身來體驗(yàn)一下新時(shí)代下的高端廚電體驗(yàn)。中國(guó)廚房電器逐步飽和的這一行業(yè)現(xiàn)狀就使得許多廚電企業(yè)的發(fā)展舉步維艱，不過想要開拓高端消費(fèi)者需求的這一市場(chǎng)，廚電企業(yè)們就要考慮到不應(yīng)該只是銷售一件產(chǎn)品，而是要為廣大的消費(fèi)者提供一個(gè)有品位的生活方式。其中有部分的廚電企業(yè)就致力于為消費(fèi)者提供一個(gè)健康、綠色、環(huán)保的生活理念，這就將中國(guó)的廚電企業(yè)帶進(jìn)了一個(gè)新的發(fā)展方向。

智能廚電能否突出重圍?

互聯(lián)網(wǎng)思維的普及，無疑給傳統(tǒng)制造業(yè)和傳統(tǒng)的銷售模式造成一定的沖擊，然而互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也同樣為智能廚電業(yè)的出現(xiàn)帶來一定的發(fā)展契機(jī)。真正意義上的智能家居時(shí)代雖然尚未來臨，但是智能的概念早已經(jīng)深入人心。從廚電廠商們的表現(xiàn)來看，智能化這一趨勢(shì)早已經(jīng)在產(chǎn)品上得到驗(yàn)證。

在今年的AWE2016上，很多品牌相應(yīng)的推出了“智慧廚房”的概念，智能電飯煲、智能翻炒鍋、智能化油煙機(jī)等產(chǎn)品一一亮相，著實(shí)亮瞎了人們的雙眼。然而這些個(gè)單件產(chǎn)品的一一推出，依然掩蓋不了不同產(chǎn)品之間沒有很好的連接性這一事實(shí)。廚電廠商在追逐產(chǎn)品智能化的同時(shí)，也要理清智能家居的真正目的是什么。另外傳統(tǒng)的廚電產(chǎn)品與智能廚電產(chǎn)品之間的較量在新的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代會(huì)更加的激烈。然而在智能化的道路上也可能會(huì)出現(xiàn)一些誤區(qū)，那就是有些廠商打著產(chǎn)品智能化的幌子來提高品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，而忽視了產(chǎn)品的實(shí)用性。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的廚電業(yè)正面臨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)，無論是高端廚業(yè)還是智能化廚業(yè)的道路都需要根據(jù)用戶的需求以及市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)來逐步探索，相信廚電業(yè)的突出重圍能夠?yàn)橄M(fèi)者們帶來一種新的綠色生活方式。