【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】中國(guó)家用電器研究院清潔技術(shù)研究所所長(zhǎng)魯建國(guó)表示，現(xiàn)在洗碗機(jī)替代消毒柜這是肯定的。消毒柜的作用太單一，現(xiàn)在洗碗機(jī)出現(xiàn)以后，等于有更高層次的產(chǎn)品。如果將消毒柜的位置讓給洗碗機(jī)，洗碗機(jī)又能洗碗、烘干，還能當(dāng)廚柜用，那么洗碗機(jī)替代消毒柜的趨勢(shì)是肯定的。消毒柜就是一個(gè)過(guò)渡的產(chǎn)品。

洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)在即

據(jù)了解，目前市場(chǎng)還未有洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，正在進(jìn)行的第三稿中主要涉及五個(gè)方面：第一，最主要就是洗凈性，就是清潔；第二，用電、用水、噪聲；第三，烘干；第四，可靠性；即將出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)還會(huì)加上除菌效果。

對(duì)于除菌功能，魯建國(guó)透露，從我們現(xiàn)在做的實(shí)驗(yàn)來(lái)看，當(dāng)洗碗機(jī)溫度達(dá)到70度清洗的話，除菌能夠達(dá)到99%，不次于消毒柜，我們家庭使用完全可以。

他強(qiáng)調(diào)，目前規(guī)范的出臺(tái)將有利于規(guī)范市場(chǎng)。一旦洗碗機(jī)市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)，會(huì)有質(zhì)量低劣的產(chǎn)品出現(xiàn)，這時(shí)候就需要標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，這是必須的。從洗凈、用電、用水、使用可靠性方面進(jìn)行保證，加上噪聲，這些消費(fèi)者都比較關(guān)注。如果加入除菌效果，對(duì)于消費(fèi)者的引導(dǎo)作用會(huì)更大。

目前即將推出的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)進(jìn)行到第三稿，也叫征求意見(jiàn)稿。據(jù)悉，下一步將開(kāi)會(huì)最終定稿，預(yù)定是年底前通過(guò)審定。通過(guò)審定以后，即可報(bào)工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)。預(yù)計(jì)審批會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，因此明年底或者后年該標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該正式實(shí)施。

洗碗機(jī)市場(chǎng)將增35%

某品牌電器廚具部總監(jiān)透露，整個(gè)洗碗機(jī)市場(chǎng)銷量目前是四萬(wàn)到六萬(wàn)臺(tái)，該品牌現(xiàn)在銷量是一萬(wàn)五到兩萬(wàn)臺(tái)，基本占據(jù)了1/3。

他表示，洗碗機(jī)市場(chǎng)目前增長(zhǎng)空間巨大，未來(lái)有可能實(shí)現(xiàn)30%到35%的增長(zhǎng)，也許會(huì)更高。其中，該品牌預(yù)計(jì)所占據(jù)的份額將會(huì)繼續(xù)保持30%或更多。

魯建國(guó)分析，其實(shí)隨著生活的改變，我們的生活方式并沒(méi)有改變，只是外在的因素影響到消費(fèi)者重新意識(shí)到。目前洗碗機(jī)只是真對(duì)高端人群，一旦下一個(gè)層次到來(lái)，大家都考慮買洗碗機(jī)的時(shí)候，增長(zhǎng)快速的時(shí)代就來(lái)臨了。

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