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消費升級趨勢推動 小型廚具設備企業走專業精細化道路

發布時間:2016-11-17 11:02:09   發布人: 廚聯科技    點擊數:694  

據統計,今年1至8月份,我國廚房電器市場規模擴展到533億元,同比增長13%,總體延續中高速上漲趨勢。但同時,白熱化的市場競爭,迫使小型廚具設備企業優化升級,要想從市場這個“大碗”中分得一杯羹,還要走專業精細化道路。

現階段,廚房設備的產業格局基本定型,但還是不乏一些行業亂象的叢生,廚具產品品質和售后服務依舊是市場“頑疾”。在消費升級趨勢推動下,廚具設備行業必將掀起一場強者生存的戰爭。

在這場淘汰賽中,只有兩類廚具企業生存下來:一類是實力雄厚的龍頭企業,一類是專業性的小型廚具。這符合產業發展的規律,即行業龍頭壟斷大部分市場,與小企業專注細分市場共存。

消費升級趨勢推動 小型廚具設備企業走專業精細化道路
消費升級趨勢推動 小型廚具設備企業走專業精細化道路

所以,對于大型廚具企業來說,目前需要做的是增強品牌影響力,提升產品競爭力。通過加大投入研發,與其他同類企業兼并合作,做大自身規模,成為廚具行業的標桿。

全球范圍來看,廚具行業的龍頭還是國外企業,我國企業相對實力較弱。但經過多年的發展培育,國內廚具企業在市場、技術等方面已有很大進步,趕超對手指日可待。

對小型廚具企業來說,自然不可能面面俱到,必然要有所取舍。因而,專注于某一細分市場,是避免被市場淘汰的最佳選擇。在細分市場中站穩腳跟,則需要專業化、精細化,靠優質產品打動消費者。

由于我國人口眾多,即便專注于某一細分市場,競爭也同樣相當激烈。小型廚具企業要從中突圍,須腳踏實地,憑著領先的產品質量和完善的售后服務來吸引用戶。

當然,小型廚具企業同樣需要把握好行業發展趨勢,不斷提升核心競爭力及技術創新能力,切莫貪圖短期利潤,要均衡考量縱向與橫向兩方面。

無論是大型廚具企業,還是小型廚具企業,都應當根據自身實際情況,來制定市場戰略。最重要的是,要令廚具市場有一個良性的競爭環境,促使行業市場規模壯大。

據《中國小型廚具行業分析報告》分析,長期來看,我國廚具行業前景廣闊,小型廚具企業要從中受益,需要穩扎穩打、一步一個腳印,才能在激烈的淘汰賽中生存下來。

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