當(dāng)前，廚房設(shè)備行業(yè)的市場競爭激烈，而小型廚房設(shè)備企業(yè)由于資金少，又沒有過大的品牌效應(yīng)，一直處于行業(yè)的夾縫中。那么，小型的廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)該如何來經(jīng)營從而獲得生存的空間呢?這一系列的問題一直困擾著各大小型廚房設(shè)備企業(yè)的老板，到底如何發(fā)展才能解決現(xiàn)狀?

在歐美日韓等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，幾乎每一個(gè)家庭都會有10度件廚房設(shè)備，但在中國，現(xiàn)在一個(gè)家庭的廚房設(shè)備電數(shù)量也就五六件。所以，未來幾年中國的小家電市場至少擁有一倍以上的增長空間。

這是最近幾年來，不少廚具企業(yè)負(fù)責(zé)人經(jīng)常會舉的一個(gè)例子，用來激勵(lì)眾多的小型廚房設(shè)備經(jīng)銷商。的確，當(dāng)前中國小型廚房設(shè)備市場的發(fā)展和變革也確實(shí)朝著這個(gè)方向在前進(jìn)，只不過與歐美國家不同的是，中國小型廚房設(shè)備市場競爭格局卻是“雜亂無章”，一個(gè)品類就有十幾個(gè)甚至幾十個(gè)品牌，而整個(gè)小型廚房設(shè)備市場上的品牌合并相同品牌后也高達(dá)幾百個(gè)。

這也是現(xiàn)階段，一直困擾小家電市場、企業(yè)和經(jīng)銷商的最大問題：行業(yè)的進(jìn)入門檻實(shí)在太低，阿貓阿狗都能進(jìn)入小家電市場;小家電品牌的市場份額集中度低等問題，除了美的、蘇泊爾、九陽等少數(shù)知名品牌之外，超過90%的小家電工廠都缺乏品牌號召力，多是依靠傳統(tǒng)的“低價(jià)格、市場商家”等力量參與市場競爭。

小型廚房設(shè)備市場現(xiàn)狀：被遺忘的市場

一是，小型廚房設(shè)備企業(yè)缺乏大的資本并購和行業(yè)熱點(diǎn)事件，最常見的卻是小型廚房設(shè)備抽查不合格等新聞事件。而這些年來由于資金問題，小型廚房設(shè)備企業(yè)一直缺乏革命性的熱點(diǎn)產(chǎn)品，多是一些對來自國外品牌的產(chǎn)品進(jìn)行改良和創(chuàng)新，缺乏自主研發(fā)技術(shù)，因此，難以發(fā)展

二是，許多大型廚房設(shè)備企業(yè)開始拓展小型市場，這就導(dǎo)致了原本的市場更加激烈，而小型廚房設(shè)備企業(yè)在這方面缺乏核心競爭力，也就會越來越難以與之爭鋒。

三是，小型廚房設(shè)備行業(yè)這幾年一直處于平穩(wěn)狀態(tài)，也正是因?yàn)檫@樣，導(dǎo)致許多大型企業(yè)不關(guān)注，也就難以獲得投資。發(fā)展也就受阻。