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海爾廚電打破行業三大僵局 做科技創新領頭羊

發布時間:2017-01-16 14:03:06   發布人: 廚聯網絡    點擊數:619  

2017是各行各業以原創科技為發展核心的開局之年,供給側改革和高新技術研究依然是年度熱詞,而這兩個政策發展離不開原創科技支撐。而作為廚房電器行業佼佼者的海爾,在過去的2016年突破性地創造出一系列引領行業的原創科技新品,打破了長久困擾廚電行業的低智能化、科技創新缺乏和產品質量高低不齊的3大僵局。

進步總是在不斷的總結中,回顧廚電行業2016年之旅,尋找阻礙行業發展的絆腳石。這一年,盡管廚電業增長速度高于其他家居品類產品,但智能化低、科技創新缺乏和產品質量高低不齊依舊是制約行業發展的3個瓶頸。這其中吸油煙機創新力不足最為明顯,甚至一些領先科技經常被行業跟風模仿。例如,海爾吸油煙機原創的深腔倒錐型油網設計,一度成為行業模仿的對象,成為油煙機高端市場的主流。

海爾廚電打破行業三大僵局 做科技創新領頭羊

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據了解,海爾原創的深腔倒錐型油網不僅徹底顛覆了傳統歐式煙機的構造,讓外形更加美觀外,而且腔深達到120mm,為行業最深煙腔,根據空氣動力學原理,可提高空氣上升的速度,避免油煙反彈逃逸。常態風量高達20m3/min,行業最大風量,告別廚房煙熏火燎的困擾。此前,網上流傳的一段視頻也顯示,海爾云廚吸油煙機吸9斤重木板和12瓶雞尾酒不掉、立1元硬幣不倒,從側面驗證了海爾原創的深腔倒錐型油網設計的領先性。

當然,除了原創的深腔倒錐型油網設計外,海爾廚電原創的免清洗技術和溫控防干燒技術,也徹底改寫了傳統廚房生活方式。前者通過獨有的動態凈芯環以1100轉/分的速度旋轉,將油煙里大于PM10的油分解出來,并匯集到油杯里,避免油污侵襲煙機內部,達到免清洗的效果,這在吸油煙機行業里具有里程碑意義。而后者通過獨有智能感溫探頭檢測鍋底溫度,一旦發現燒干鍋等危險狀況立即熄火保護,同時當鍋內油溫超過健康溫度時,會自動調小火力,讓廚房生活更加健康。

另外,除了科技創新外,海爾廚電的智能跟蹤消毒、風隨火動等原創科技也徹底改變了廚電行業智能化程度低的現狀。更重要的是,在智慧家庭戰略下,海爾廚電創新推出的整套智慧廚房,真正實現了互聯互通。

當用戶需要烹飪美食時,冰箱會提供營養師推薦的菜譜,并將菜譜發送給烤箱和灶具,智能終端自動調節程序,提供健康的烹制方案。餐后,洗碗機還會根據馨廚冰箱發送的指令,參考晚餐油膩程度設定洗滌程序。同時,用戶缺少食材和烘焙工具時,還可以一鍵購買,足不出戶就能享受到全流程的管家式服務。

對此,有關專家表示,2016年,盡管廚電市場增長幅度要高于疲軟的白電市場,但大量品牌的涌入,低質低價的無序競爭,讓中國廚電業高速發展近30年的黃金時代面臨終結。同時,智能化程度低、創新力不足也是制約行業發展的兩大瓶頸。

而在這一方面,海爾廚電的表現則完全不同,除了整合美國GE、新西蘭斐雪派克和推出大廚電戰略外,也通過互聯網與用戶深度交互,深挖用戶需求,探索出一條粉絲新經濟的道路,并通過一系列的創新科技解決行業難題,打破行業3大僵局,為行業今后的變革發展提供了有力依據。

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