據(jù)歐盟報道，瑞典宜家邀請荷蘭埃因霍芬理工大學(xué)的設(shè)計專家們打造出一款概念廚房。新型廚房以桌子和連體柜為主體，充分展示了未來家居裝修的潛力。

在這項2025未來設(shè)計中，廚房的全貌就是一臺桌子，兩個柜子，沒有灶臺和冰箱。桌子其實是智能廚房操作臺，看上去為木制，但卻內(nèi)含高科技。整個桌面是個投影顯示設(shè)備，可以自動識別放上去的食物，還能告訴用戶這些食物可以做成什么菜。把做菜教程下載到桌子中，就可以直接跟著學(xué)做菜。

桌子里面還有電熱絲，可以直接熱鍋做飯，熱咖啡。它還可以稱重、計時，給手機充電，堪稱萬能桌子。食材的保鮮問題，在未來廚房中被很好解決，通過智能保鮮盒，用戶可以通過貼在食物上的電子標(biāo)簽直接控制保鮮盒內(nèi)的溫度。此外，廚房水槽有了不會堵塞的設(shè)計。水槽里面有一個攪拌器，所有殘渣都被攪拌、脫水、壓縮成一塊沒有臭味的干垃圾餅，便于回收。水槽下方有兩個下水口，一邊是可以二次利用還算干凈的水，可以留著種花、沖廁所;另一邊是不能用了只能倒掉的黑水，用戶倒水時可以選擇下水口。廚房內(nèi)垃圾箱被設(shè)計成可抽拉的管狀。可回收的垃圾都會被自動掃描識別材質(zhì)、壓扁、分類、再消毒，之后真空密封起來，打上未來可能用途的標(biāo)簽。

設(shè)計者們介紹，概念廚房2025原本是一個學(xué)生研究課題。整個設(shè)計的前提是未來世界的可用資源將比現(xiàn)在少得多，同時少子化和老齡化現(xiàn)象普遍。未來人們將大多住在城市內(nèi)非常小的房間內(nèi)，廚房是客廳也是工作間。食物中的肉類將極其稀缺，人們鼓勵回收。同時大多數(shù)人都會在家工作，快遞業(yè)蓬勃發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)將無處不在。

現(xiàn)有研究認(rèn)為，家庭內(nèi)所有房間中，廚房是能量、創(chuàng)造力和活力的中心，是住宅的“心臟”。未來廚房設(shè)計的關(guān)鍵在于保持廚房帶來的創(chuàng)意和樂趣，用個性化的設(shè)置引導(dǎo)人們做出美味佳肴。

設(shè)計者們還指出，概念廚房2025并非是一個真正的廚房，而是一個通向未來的行為設(shè)計。再過十幾年，世界將會變得與現(xiàn)在截然不同，人們想要在家中過上綠色可持續(xù)的健康生活，首先需要重新設(shè)計居住環(huán)境。