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廚房用具節能小技巧

發布時間:2012-08-24 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:611  

中國廚房設備網】節能監察中心有關專家指點說,下廚房省電節能也有講究。
 電飯煲:
 煮同量的米飯,700瓦的電飯煲比500瓦的電飯煲更省時省電;淘洗過的米浸泡10分鐘后再煮,更省電。
 電磁爐:
 要保持電熱盤的清潔。因為電熱盤會不斷附著油漬污物,時間長了會炭化成膜,影響導熱性能,增加耗電。
 灶具:
 最好放在避風處或加擋風圈,防止火苗偏移出鍋底。調節進風口大小,讓燃氣充分燃燒,判斷方法是看火焰是否清晰,是否為純藍色,是否燃燒穩定。
 鍋子:
 根據鍋子高度使用合適的灶具架子,其高度應使火焰的外焰接觸鍋底。應按鍋底大小調節灶火,以火苗與鍋底接觸后稍彎、火苗舔底為宜;直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。
 開水壺:
 不要將水燒開后再兌冷水,而應直接將冷水燒至需要的溫度。
 微波爐:
 加工的食品上加層無毒塑料膜或蓋子,則食品中水分不易蒸發,味道好又省電。
 電熱飲水機:
 長時間保溫耗電多,建議不需頻繁使用時改用傳統真空瓶膽的保溫瓶暫存。
 電冰箱:
 存放食物容積約以80%為宜,儲存食品過密會增加壓縮機運行時間。

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