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炒菜用鍋有講究 保養延長壽命

發布時間:2013-06-24 01:00:39   發布人: 互聯網    點擊數:619  

作者:m.jsayx.cn 編輯:中國廚房設備網 來源:互聯網

【中國廚房設備網】準確的使用方法有助延長產品壽命
  不粘鍋的使用和保養應留意以下題目,
     1、首次使用前,要把標貼撕去,用凈水沖刷并抹干,涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養,再清洗后方可使用。
      2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟,避免尖利的鏟具或金屬用具損害不粘鍋的表面。
      3、不粘廚具傳熱平均,使用時只須用中至小火,便可烹調出厚味食品。采用大火時,鍋內必需有食品或水。
      4、使用后須待溫度稍降,再用凈水洗滌,不能立刻用冷水清洗。趕上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗拙的砂布或金屬球鼎力刷洗。

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