如今，廚房工程行業中，在各廚房設備品牌里，各自的保修期長短不一，有保修1年的，有保修2年的，時間各部相同。一位正在購買商用大鍋灶產品的餐飲企業人士告訴小編，他的企業裝修了一個4星級的廚房，看的時候商家口頭承諾保修期有2年，但簽完合同后他才發現保修期其實只有1年，這讓他很無奈。

掉落與設計、選材有關

廚房工程裝修中質量不過關是很危險的事情，像這樣的案例還是比較少見的。“廚房設備使用中，放的物品太重，或者廚房設備使用時間太 長導致變形，以及背墻不穩都會導致廚房事故。”相關專家告訴小編，在設計上對廚房設備的深度、寬度也都有嚴格標準，只有精準設計、精準安裝，才能避免發生事故。

廚房設備板材也應選用優質不銹鋼板材，劣質板材因其性能等指標不合格，有可能引發事故。如果五金件質量較差，承重能力不夠;或是背板質量不好，出現開裂，與五金件脫離，都會影響。

安裝環節不能偷工減料

設計到位，材料有質量保證，安裝環節也不能偷工減料。“為了美觀，現在很多廚房設備都使用隱形吊碼，吊碼就像一個固定在墻上的掛鉤，隱形吊碼就是把這個掛 鉤安裝在廚房設備后面。隱形吊碼造價較高，無形中加大了廚房設備成本。”有些小廠家生產出一種新的吊碼，這種吊碼結構簡單，成本低，但是它的可調節性差，承重力差，如果入墻深度不夠，就很有可能出現廚房設備掉落問題。

此外，如果安裝廚房設備時在墻上打孔，但孔內沒有安裝膨脹管或者打孔太密集，墻體吃力不夠也會影響承重。吊柜施工之前的墻面加固工程做得不到位的話，很可能造成五金件與墻體結合不牢，最終導致廚房設備脫落。

業內尚缺廚房設備安裝標準

目前在廚房設備安裝方面，暫時沒有硬性國家標準，安裝質量主要還是靠企業自律，消費者應盡量選擇信譽度較好、質量及售后都過硬的櫥柜品牌。

如果廚房中發生產品質量或安裝問題引發的安全事故，應先劃分責任。如果確定事故屬于安裝不當導致的，那么就要由安裝部門負責，而且這類責任與產品是否超過保修期無關。只要是在正常的、合理使用年限內，安裝都應保證產品正常使用。