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2012廚電行業上半年盤點

發布時間:2014-01-25 00:54:49   發布人: 互聯網    點擊數:520  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.jsayx.cn

 【中國廚房設備網】2012年已經過去近半,受樓市影響,廚電行業這半年可謂舉步維艱,房子賣不出去,置備廚電的人自然就少了。在廚電行業大環境不利的前提下,節能補貼來了,熱水器率先上榜,新能源產品補貼力度增加,食品安全問題愈演愈烈,廚房小家電自制美食已成一種風尚,廚電行業基本上喜憂參半。

樓市對其它產品線的影響并不大,但是由于廚電的特殊性,導致了樓市火,則廚電火,樓市低迷,廚電行業也必然好不到哪去。這種情況一直持續到端午前夕,眼看著年中將至,廚電行業的命脈與樓市能否回暖息息相關。隨著人們生活水平的提高,一些改善生活水平的新興廚電也悄然普及,雖然目前市場占有率還不高,不過在大多數追求較高生活品質的家庭里,已經享受到了這些新興廚電帶來的舒適和便捷。

洗碗機

為提升生活品質,在“解放雙手”的一片呼聲中,洗碗機繼冰箱、抽油煙機等家電后成為廚房新勢力。用幾千元省去飯后繁復枯燥的勞動時間,盡情與家人享受忙碌工作后的休閑時光。洗碗機正在迅速進入大普及時代,洗碗即將在普通家庭實現機械化操作。

目前,我國絕大多數城市居民家庭還沒有洗碗機,其擁有率只有1%左右,全國城市居民家庭保有量約在40萬臺左右。這表明洗碗機產品在中國尚處于市場初始階段,潛在的市場空間巨大。預計未來一年我國城市洗碗機市場的預期需求量約為370萬臺左右,這還不包括機關、賓館、飯店等商業需求數量。

集成灶

對于普通廚房而言,廚房電器都是分開放置。對于功能要求全面,而廚房面積又小的家庭來說,對廚房功能的取舍就會顯得很為難。集成灶可以在滿足多種功能的同時,最大化的節省空間。集成灶將油煙機、燃氣灶、純蒸爐、烤箱、拉籃等功能完美融合一體,緊湊的結構可滿足用戶全面的烹飪需求。目前集成灶面臨的問題就是一次性投資較大。

廚房小家電受熱捧

食品安全問題使得DIY美食的人越來越多,同樣,也刺激了廚房小家電市場。諸如豆漿機、面包機、三明治機等廚房小家電倍受歡迎。如今廚電功能分工越來越細,回歸廚房自制食品,某種意義上講是一種“退步”。廚房小家電熱銷的背后,傳遞的是食品安全信任危機的信號。不過從某種程度上刺激了廚房小家電的銷售勢頭,對行業有一定的推動作用。

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