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酒店廚房裝修設計要點及效果圖

時間: 2014-07-16    編輯: 廚聯網絡     點擊數:956   

中國廚房設備網】在進行酒店廚房設計時,整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計,并結合煤氣公司、衛生防疫、環保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調整,同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。

一、廚房設計的原則

1、解客戶廚房的既定菜式,設計均以此為中心;

2格按格生熟食品分隔的原則

二、廚房設計時要重視的地方:

1、廚房的通風。

2、廚房的明廚、明檔。

3、廚房地面。

4、廚房的用水和明溝。

5、廚房的燈光。

酒店廚房效果圖一:這張裝修效果圖相比上面更加專業,整個廚房被分成多個專用區域,本圖展示的是兩排爐頭
 

酒店廚房效果圖二:廚房冷凍柜及配菜臺

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