“雞蛋好吃何必要知道下蛋的母雞是誰”，一直被認為是一種難得糊涂，睿智的觀點，京東集團董事局主席兼CEO劉強東則不以為然。

當?shù)貢r間10月24日，劉強東在紐約出席京東集團與全球最大豬肉加工商和生豬養(yǎng)殖商史密斯菲爾德(Smithfield Foods)，以及河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司的戰(zhàn)略合作簽約儀式。

“我們的生鮮事業(yè)部不僅可以告訴大家，下雞蛋的母雞是誰，還可以告訴大家它的祖母是誰。”劉強東對京東生鮮產(chǎn)品的溯源能力非常自信，他表示中國消費者當前最關(guān)心的問題是食品安全。

“那我們這里可以提供關(guān)于它的叔叔伯伯等親戚的信息。” 史密斯菲爾德的CEO Kenneth Sullivan幽默地接話。

當然，這兩家的合作并不是在網(wǎng)上賣雞蛋。根據(jù)協(xié)議，京東生鮮事業(yè)部將成為史密斯菲爾德豬肉產(chǎn)品在中國的獨家線上銷售渠道。為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)與安全，雙方將在冷鏈物流方面實現(xiàn)無縫對接。在美國，無論是陸運還是海運，史密斯菲爾德都可以實時監(jiān)測到貨車車廂內(nèi)的溫度。產(chǎn)品進入國內(nèi)，京東和雙匯的兩套冷鏈體系將作雙重保障。

劉強東透露，京東不久將推出“智能冷凍倉” 進行生鮮食品配送，“就像在京東上購買的常溫商品一樣，消費者在京東上購買的每一片史密斯菲爾德豬肉全程都可以在地圖上跟蹤到它的位置，以及它溫度的變化都是可視化的，對于肉類制品溫度控制是非常嚴格的。”

2013年，雙匯發(fā)展的母公司萬洲國際(原名雙匯國際)斥資71億美元，收購了史密斯菲爾德全部資產(chǎn)。關(guān)于美國豬肉進口中國的模式，同為萬洲國際子的史密斯菲爾徳和雙匯發(fā)展分工明確：史密斯菲爾德在美國負責養(yǎng)豬和屠宰，而雙匯發(fā)展則負責從史密斯菲爾德處進口豬肉，然后一半直接分銷，另一半進行豬肉食品加工。2015年，總投資8億人民幣的鄭州雙匯美式工廠竣工投產(chǎn)，該工廠主要生產(chǎn)史密斯菲爾德品牌的美式培根、美式火腿、美式香腸三大類產(chǎn)品，日產(chǎn)量達100噸。

而此次京東、雙匯和史密斯菲爾德三方合作的產(chǎn)品，將是10余款專供京東的獨家產(chǎn)品，這些產(chǎn)品以豬蹄，豬肘子，豬骨和副產(chǎn)品為主，主打小包裝凍品。這些首批產(chǎn)品的開發(fā)來自雙匯多年來線下銷售經(jīng)驗的總結(jié)，以及京東線上對消費者喜好和消費習慣的大數(shù)據(jù)分析。

京東生鮮事業(yè)部總裁王笑松對澎湃新聞表示：“京東生鮮事業(yè)部成立不到兩年，今年的年銷售額預計在600億人民幣，只占京東全年總銷售額10%都不到，但生鮮事業(yè)部是一線事業(yè)部，直接向CEO匯報，因為京東很看好這個行業(yè)的巨大潛力。我們?nèi)ツ?月開始與雙匯進行線上合作，估計今年雙匯和史密斯菲爾德產(chǎn)品在京東總銷售額在4000萬人民幣，這個數(shù)字并不起眼，我們最看重的是雙匯和史密斯菲爾德在生鮮豬肉領域的品牌化運作，這是很多中國本土企業(yè)需要學習和借鑒的。”

從河南雙匯到雙匯國際再到萬洲國際，雙匯的國際化戰(zhàn)略和全球資源布局的腳步一直沒有停下來的跡。國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，自2017年6月20日起，因瘋牛病疫情而闊別中國市場14年之久的美國牛肉被允許重返中國市場。于是，關(guān)于萬洲國際有意收購美國牛肉公司的新聞甚囂塵上，對此，萬洲國際副總裁萬洪健對澎湃新聞表示，目前還沒有任何明確收購意向，“我們習慣的商業(yè)模式是先做貿(mào)易，通過貿(mào)易來了解和熟悉市場并培養(yǎng)專業(yè)人才，收購目前不是首選模式。”